✅ Nybörjarguiden för att ställa in en bar hemma

Innehållsförteckning

Du vill stanna kvar i helgen.
Barvagnen
Konsolbordet
Det subtila facket
Den inbyggda våta baren
Viktiga bitters
Måste ha barverktyg
Måste läsa böcker för nybörjare
Foundation Spirits
Viktiga glasvaror
Blandare
Garnerar
Våra Bar Essentials

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Du vill stanna kvar i helgen.

I den här artikeln

Bar Cart Console Table Subtle Tray Inbyggd Wet Bar Essential Bitters Must-have Bar ToolsMåste läsa böcker Foundation Spirits Essential Glassware Mixers Garnishes Our Bar Essentials

En riktig hembar är en sak som alla vuxna hem borde ha. Även om du inte dricker kanske du vill ha något att erbjuda gästerna, och om inget annat kan en hemmabar lägga till ett oväntat designelement i alla utrymmen. Oavsett om du precis har börjat laga cocktails och uppskatta sprit eller om du blandat i flera år, lär dig hur du skapar ett utrymme som inte bara har alla viktiga verktyg utan också är vackert och inspirerar dig att prova nya saker här.

Ta först reda på var och hur du ordnar din bar och lär dig sedan om alla nödvändiga saker, som bitters, barverktyg, måste läsa cocktailböcker, sprit, glas, mixer och garnering. Oavsett om du har plats för en enstaka bricka eller en helt inbyggd våt bar, kolla in de här idéerna som visar att du blir din egen bartender är inte så skrämmande som det kan tyckas.

Barvagnen

Det kan inte förnekas att barvagnar är en av de hetaste möblerna runt - det är svårt att upptäcka ett elegant utrymme utan en. Om du har plats för en, så är barvagnar ett mycket dedikerat område för att blanda en drink, och de är välkomna så att gästerna känner sig bekväma att gå upp och göra sina egna. Om din vagn är öppen, var uppmärksam på att ordna den snyggt. Du kanske till och med vill förvara dina mindre använda föremål i ett skafferi, så det ser inte för rörigt eller rörigt ut.

Skapa en hemmabar med dessa eleganta vagnar

Konsolbordet

Förvandla valfritt konsolbord, skänk eller credenza till en bar genom att helt enkelt fylla på det med ett fack. Corral dina flaskor, karaffer, bitter och glas ovanpå bordet och förvara dina viktiga barverktyg i en närliggande låda eller i ett kärl. Detta är ett utmärkt alternativ om du har många bartenderverktyg som behöver lagring. Lämna utrymme för lampor och små inredningselement så att din konsol fungerar och dekorativ.

Det subtila facket

Precis som ett konsolbord kan ytan på valfri bokhylla eller bokhylla lätt förvandlas till en bar. Ordna det helt enkelt efter kategori, med sprit på en hylla, glas på en annan och så vidare. Om du inte har en hel bokhylla att ägna dig åt ditt humör, använd bara en bricka ovanpå en mindre möbel. Omgivande konst och väggdekor hjälper till att hålla dina bartenderverktyg i centrum för rummet om det inte är ditt önskade utseende.

Den inbyggda våta baren

Har du en bona fide våt bar (bar med handfat) i ditt hem? Då har du ingen ursäkt för att inte skärpa dina mixologiska färdigheter. Förutom alla andra väsentliga stänger du behöver (fortsätt rulla för dem), bör du också ha en barduk handduk och placera en liten papperskorg under diskbänken om du tvättar glasögon eller använder färska ingredienser. En sådan installation kommer säkert att imponera.

Viktiga bitters

Bitter är en typ av högbeständig alkohol infunderad med örter, rötter och kryddor som används i streck som en botanisk tillsats till drycker. En cocktailrenässans har svept nationen och de dagar då en ensam bitter flaska höll domstol bakom baren är borta. I dessa dagar kan du hitta allt från rabarberbitar till kaffebitrar i din lokala spritbutik.

Måste ha barverktyg

När du utvecklar dina mixologiska färdigheter och blir mer och mer intresserad av att göra cocktails kan du hitta dig själv att köpa prylar som en sodavatten för att göra sodavatten och ingefäraöl hemma, eller om du är riktigt äventyrlig, en vakuumförseglare för att göra oleo -sackarum (används i stans).

Nybörjaren behöver bara några viktiga barverktyg för att utveckla sina färdigheter, så oroa dig inte för mycket för att få fler specialprylar om du inte vill ha dem för att göra en specifik cocktail.

Måste läsa böcker för nybörjare

Skrivet 1862, Bartenders Guide förbi Jerry Thomas är utan tvekan den mest kända bartender- och cocktailboken genom tiderna, och det var den första riktiga cocktailboken som publicerades i USA Delight i den första skriftliga skivan av många klassiska cocktailvarianter som fizz, flip, sour, the julep och Mer.

För något mer modernt, plocka upp en kopia av historikern David Wondrichs hyllning till den tidigare nämnda cocktailpionjären, Insupa! där han belyser 100 klassiska cocktails.

De Savoy Cocktailbok, publicerad 1930, skrevs av den legendariska bartendern på American Bar i Londons Savoy Hotel, Harry Craddock. Den innehåller 750 av Craddocks mest populära recept - från torr martini till vändningar och smash.

För en vetenskaplig twist, låt författaren och botanikern Amy Stewart upplysa dig om växterna som används för att skapa världens största andar, från agave till valnötter, med sin revolutionära bok Drunken Botanist, som släpptes 2013.

Foundation Spirits

Den första regeln för att strumpa din bar är att välja sprit du gillar. Detta är det enda sättet att utveckla en skicklighet för att göra och uppskatta cocktails. När du väl har naglat några favoritcocktails kommer ditt intresse och smak för andra sprit att utvidgas - vi garanterar det.

Den andra regeln är att inte försöka göra allt på en gång. Sprit är dyrt, så börja smått. Du behöver inte spendera din bilbetalning på en eftermiddag. Allt du behöver är en fantastisk cocktail för att imponera på dina gäster, och om du lär dig att tillverka några saker bra kommer andra att märka och uppskatta det. I synnerhet likörer, blandare, aperitiffer och matsmältningsmedel är saker du bör samla över tiden.

Som sagt, de mest klassiska och populära dryckerna inkluderar en handfull sprit. Så vi rekommenderar dessa grunder:

Gin
Bourbon Whisky
Scotch Whisky
Tequila
Vit Rum
Dark Rum

Vodka kan vara särskilt frånvarande från denna lista för dig. Den är designad för att smaka som ingenting och saknar både arom och smak, och därför är det inte en anda som hjälper en nybörjare att lära sig cocktailens hantverk. Även om den inte har någon plats i vår bar, behåller vi den ibland i frysen om vi förväntar oss gäster som föredrar det - eller när vi vill blanda en spritfryst fruktcocktail som smakar som, ja, frukt.

Viktiga glasvaror

Vilken nytta är en god cocktail utan det perfekta glaset för att hålla den i? Varje cocktail du behärskar bör hällas i en specifik glasstil, som en highball, lowball eller flöjt.

Blandare

Lager på blandare du tycker om. När du försöker skapa nya drycker kommer din samling att utvidgas, så det finns ingen anledning att göra allt på en dag.

Det här är blandarna vi generellt har till hands:

Sodavatten (vi använder en sodavatten för att göra det hemma)
Ingefära öl
Färsk juice, som apelsin eller grapefrukt

Beroende på vilka cocktails du föredrar kanske du också vill lagra burkar cola, tonic vatten, Sprite, tomatjuice eller ananasjuice. De bästa cocktailsna är gjorda med färska ingredienser, så försök att göra drycker med juicer du dricker annars. Vi rekommenderar också att du använder Tomr's Tonic, en tonic sirap, istället för de klibbiga söta sakerna som säljs i livsmedelsbutiker.

Garnerar

Vi har alltid citroner och limefrukter i köket, eftersom de är viktiga för många fantastiska och favoritrecept. Sockerbitar, eller fint vitt socker, är också ett måste för varje hembar. Det är också fantastiskt att ha en basilikaväxt och en mynta i huset så att du kan göra örtcocktailar färdiga. Andra örter som salvia och timjan är också underbara garneringar. Om du gillar martini eller blodiga marys kan cocktailoliver, lök, pepparrot, salt, peppar och varm sås också vara viktigt.