Våra redaktörer undersöker, testar och rekommenderar de bästa produkterna oberoende; du kan läsa mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provision på inköp gjorda från våra valda länkar.
Om du fortfarande drar runt den ojämna uppsättningen köksredskap som du har haft sedan college är det troligt dags att ompröva. Om din samling inte har en holländsk ugnsspecifik saknar du allvar.
Om du inte känner till holländska ugnar kan du betrakta dem som den ultimata kulinariska multitaskeren. Dessa tunga lockiga krukor är otroligt mångsidiga: De kan användas på din spishäll för att smälta, sautera och bränna, eller glida in i ugnslocket och för familjer stora portioner grytor och stekar, långsamt tillagar dem till välsmakande fulländning. De tjocka väggarna ger utmärkt värmebehållning och, för att inte tala om, enastående hållbarhet som tål årets slitage.
Här är de bästa holländska ugnarna för alla dina bränn-, stek-, friterings- och brödbakningsbehov.
Bästa övergripande: Le Creuset emaljerad gjutjärn signatur rund holländsk ugn
Köp på Amazon Köp på Lecreuset.com Köp på Williams-Sonoma
Du kan inte prata om holländska ugnar utan att prata om Le Creuset. Kokkärlsmärket är i grunden synonymt med fartyget, och deras runda holländska ugn är en kontinuerlig bästsäljare. Den emaljerade gjutjärnkonstruktionen är mycket slitstark, minimerar vidhäftning och ger överlägsen värmebeständighet.
Inte övertygad ännu? Den levereras också med ett monterat lock och är säkert för alla spishällar och ugnssäkert i upp till 500 grader Fahrenheit. Det är till och med lätt att rengöra och diskas i diskmaskin. Dessutom har du en hel regnbåge med färger att välja mellan (vi är personligen slagen med de ljusa karibiska och läckra bärfärgerna), samt två storlekar som kan producera tre till fyra portioner respektive fem till sex portioner.
"Jag har haft min Le Creuset nederländska ugn i flera år, men visserligen var det en av de saker jag registrerade mig för utan att veta exakt varför jag behövde en. Medan mitt första resonemang för att jag ville ha en var i bästa fall vagt, har det blivit en av mina favorit saker att laga mat med. Den är perfekt för att smälta kött, steka kyckling och grytor och andra måltider i en kruka. Ytan är också otroligt lätt att rengöra, varför jag brukar sträcka mig över mina andra kastruller och kastruller. "-Allison Bean, redaktionschef
Bästa budgeten: Lodge 6 Quart emaljerad gjutjärn holländsk ugn
Köp på Wayfair Köp på Home Depot Köp på Walmart
Alla borde kunna få en smak av de smaskiga måltiderna holländska ugnar kan producera - oavsett budgetbegränsningar. Medan många nederländska ugnar ligger i det tre-siffriga prisintervallet är den här budgetvänlig. Trots den relativt lilla prislappen kan du vara säker på att Lodges erbjudande håller sitt.
Den rymmer imponerande sex liter och gjutjärnkonstruktionen är rost- och fläckbeständig. Det är också säkert för alla spishällar (inklusive induktionskaminer) och är, som många av de nederländska ugnarna i den här listan, ugnssäkert upp till 500 grader Fahrenheit. Mellan öken salvia, indigo och ostronvita nyanser (bland andra) kommer ditt tuffaste engagemang att vara vilken färg.
Lägg till dessa gjutjärnsstycken till din kokkärlrotation ASAPBästa Oval: Great Jones The Dutchess
3.8Köp på Greatjonesgoods.com
Om du föredrar en oval formad holländsk ugn i motsats till rund, finns det inget bättre val än The Dutchess från Great Jones. Den passande namngivna krukan har några kungliga drag som börjar med sin avlånga form som ger rymligt utrymme och en lätt böjd bas för att förhindra att mat fastnar.
Tillverkad av emaljerat gjutjärn, det är bra för att hålla kvar värmen och kan hantera upp till 6,75 liter av din favoritstek, gryta, lasagne eller vad det är som din familj är hungrig efter. Vi är också galna för det Crayola-liknande utbudet av färger som sträcker sig från en broccoli-grön till en senapsgul och marinaröd.
Bästa rostfritt stål: Helklädd 6500 SS kopparkärna 5-skikt bunden holländsk ugn
Köp på Amazon Köp på säng Bath & Beyond Köp på Bloomingdales
Medan emaljerat gjutjärn är ett ganska typiskt material för holländska ugnar, är rostfria alternativ också värda att överväga eftersom de har sina egna seriösa fördelar. Vår favorit i kategorin? Denna 5,5-liters helklädd kopparkärna holländsk ugn.
Med en kopparkärna inbäddad mellan fyra lager av mycket ledande aluminium och lätt att rengöra rostfritt stål, möjliggör potten super snabba uppvärmningstider och enastående värmebehållning och kontroll. På mirakulöst sätt kommer de nitade handtagen i rostfritt stål att förbli svala på din spishäll, så du kan också gå från din spis till bord med snabbhet och lätthet. Sista på vår lista över höjdpunkter är ugnens kupolformade lock som inte bara hjälper till att cirkulera värme utan att bevara fukt.
Dessa underbara krukor och stekpannor kommer i grunden att göra dig till kockBästa icke-emaljerade: Smithey Ironware Co. Gjutjärn holländsk ugn
Köp på Food52
Den här Smithey Dutch ugnen klockar in på 5,5 liter och 14 pund och är perfekt för dem som föredrar det mer naturliga utseendet på icke emaljerat gjutjärn. Förutom den matt svarta utsidan erbjuder denna förkryddade holländska ugn även jämn värmefördelning och är utformad för att hålla maten varmare längre, vilket gör den idealisk för servering på bordsskivor.
Det smidiga interiören lovar ett enkelt rengöringsjobb och saker blir lättare med tiden när potten utvecklar en "slick patina". Den Charleston-tillverkade potten är ugns- och induktionsskyddad, och om du älskar hur den hanterar kan du till och med hämta en matchande stekpanna (se på Food52).
Bästa stora: Sur La Table Staub Le Grande Ugn med glaslock, 7,4 QT
Köp på Sur La Table
Behöver du mata en figurativ armé? Skaffa dig en holländsk ugn som klarar en fest. Staub Le Grande-ugnen kan hålla-trumma, snälla-över 7 liter mat. Det betyder att du enkelt kan laga stora portioner soppor, chilis och andra stora satsningsrätter. Ännu bättre, dess bredare form gör att du också kan steka och steka.
Den emaljerade holländska ugnen finns i röd, svart och franskblå. Oavsett vilken nyans du väljer är den färdig med en helt svart interiör som hjälper till att bränna. Den levereras också med ett glaslock så att du enkelt kan hålla koll på allt när det lagar mat.
Bästa små: Milo Small Dutch Oven
Köp på Verishop.com
Om du lagar mat för en eller bara riktigt, verkligen hatar matavfall, kanske en mindre holländsk ugn passar dig. Den här nederländska ugnen i pintstorlek är bara 3,5 liter och bara 8 pund från Milo kan göra allt som dess större motsvarigheter kan.
Tillverkad av glasemalj, den är perfekt för långsam tillagning av olika rätter och är ugnsskyddad upp till 500 grader Fahrenheit. Dessutom är det också diskmaskinssäkert för extremt enkel rengöring. Milo Small Dutch Oven finns i två färger: äggskalvit och bläcksvart (vår personliga favorit eftersom den står i kontrast med en underbar guldknopp).
Det enda köksmaterialet som är värt att köpa, enligt de bästa kockarnaBästa innovativa form: FINEX 5-Quart gjutjärn holländsk ugn
Köp på Amazon Köp på Williams-Sonoma
Även om du vanligtvis kan tänka på runda eller ovala kärl när det gäller holländska ugnar, spelar den här inte enligt reglerna. Finex 5-Quart Dutch Iron Oven har en unik åttkantig form som är helt innovativ.
Först finns det vinklarna som kan fungera som hällrör och hjälpa till med luftning, sedan finns de platta sidorna som gör det enkelt att glida i spatlar och enkelt extrahera din kokta mat. Du behöver inte heller oroa dig för att hålla fast, eftersom interiören är kryddat med organisk linfröolja. Dess andra lika imponerande funktioner inkluderar snabbkylda handtag och handgjorda gjutjärnkonstruktioner som är ugnssäkra för upp till väntan på 1000 grader Fahrenheit.
Bästa djup: Le Creuset Signature Emaljerad gjutjärnsdjupugn
Köp på Williams-Sonoma
Tvivelaktigt att det finns en holländsk ugn som är tillräckligt stor för att hantera din extra stora semesterstekt? Tänk igen, min vän. Denna extra djupa ugn är utrustad med långa sidor som gör den perfekt kapabel att piska upp stora satsningsrätter som grytor och stekar. Du kan till och med göra rundavbrott i det här barnet!
Förutom det imponerande djupet, har detta stycke alla de typiska varumärkena för en Le Creuset holländsk ugn inklusive emaljerad gjutjärnkonstruktion, slitstyrka och utmärkt värmebeständighet. Beroende på dina behov kan du välja mellan en pott på 5,25 eller 6,5 liter, den första som matar fem till sex personer och den senare som matar sex till sju.
Förvandla ditt bord med våra bästa emaljvaruvalBästa uppsättningen: Food52 x Dansk Kobenstyle kastrull
Köp på Food52
Om du letar efter en enda matlagningslösning kan du inte göra mycket bättre än den här smarta uppsättningen med tillstånd av Dansk. Varumärkets Kobenstyle-köksredskapskollektion levereras komplett med matlagningskärl i tre olika storlekar, inklusive en 4-kvarts, 2-kvarts och en-kvarts kastruller, så att du alltid har den perfekta storlek ugnen till hands.
Du kan till och med använda Scandi-inspirerade bitar samtidigt, så att du kan laga tre separata element i en maträtt samtidigt. Teakvedhandtagen är ett underbart element förutom emaljvarukonstruktionen, och det är nästan omöjligt att inte sväva över de vackra pastellfärgerna. När du är redo att servera kan du till och med förvandla locken till trivetter och placera dem direkt på ditt middagsbord.
Bästa nonstick: Calphalon Signature 5 Quart Covered Dutch Uven
Köp på Amazon
Du har väntat hela dagen på att äntligen smaka på den utsökta måltiden du har förberett - bara för att den ska hålla sig i botten av potten, vilket förstör din presentation. För att förhindra en sådan matlagningskatastrof, investera i en holländsk ugn som är känd för sina icke-stickande egenskaper.
Detta Calphalon Signature-nummer är utformat med en PFOA-fri och redskapssäker nonstick-interiör så att du enkelt kan bränna, bruna och steka med mindre olja och inte rädsla för att maten ska fastna i botten eller sidorna. Om du vill sakta koka i den här nederländska ugnen är det självklart ett alternativ också; det är ugnssäkert upp till 500 grader Fahrenheit inklusive det avsmalnande glaslocket.
