Timjan (Thymus vulgaris) är en lågväxande, vedartad flerårig som presterar särskilt bra i något torra, soliga förhållanden. En älskad medelhavs ört, den håller sin smak i matlagning och smälter bra med andra smaker i sin ursprungliga region, såsom vitlök, olivolja och tomater.
Timjan anses också ha antiseptiska och konserverande egenskaper och har länge använts medicinskt samt för att bevara kött. De små rosa, lavendel eller vita rörformade blommorna av timjanplantor dyker upp under våren och sommarmånaderna och är omtyckta av bin. Dess små grågröna löv förblir vintergröna, och de flesta timjanvarianter kan till och med skördas på vintern i de områden där det är en flerårig.
Timjan kan planteras nästan när som helst. Den kommer att mogna nog för att möjliggöra skörd inom några månader och kommer sedan på ett tillförlitligt sätt tillbaka år efter år i klimatzonerna där den är hård.
| Botaniskt namn | Thymus vulgaris |
| Vanligt namn | Timjan, vanlig timjan, trädgårdstemjan, engelsk timjan |
| Växt typ | Örtartade fleråriga |
| Storlek | 6-12 tum lång, 6- till 12 tum. spridning |
| Sol exponering | Full sol |
| Jordtyp | Luddig, sandig |
| Jordens pH | Syra till alkaliska (6,0 till 8,0) |
| Hardiness Zones | 5 till 9 (USDA) |
| Ursprungligt område | medelhavs |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar timjan
Timjan är en mycket anpassningsbar ört som kan odlas i USA: s Department of Agriculture Hardiness Zones 5 till 9. Olika sorter av timjan har olika odlingsvanor - vissa skickar upp blommestjälkar, andra bildar mattor och andra kommer att kaskadas. Timjan används ofta som markskydd och kan växa i sprickorna mellan stenläggare och stenar - du kan till och med köpa frö i bulk för att skapa en timjangräsmatta.
De flesta sorter av timjan lämnas bäst ensamma för att växa - ju mer du krånglar med växten, desto mindre hållbar blir den. Ge din timjan en plats i full sol; den hanterar heta, torra förhållanden bättre än sval, fuktig jord.
Timjan vård
Ljus
Timjan växter trivs bäst i fullt solljus, troligtvis på grund av deras medelhavs ursprung. Plantera dem på en solig, utsatt plats i din trädgård eller i dekorativa planteringar som kan flyttas runt hela dagen för att jaga ljuset. Om du odlar en timjanväxt inomhus, stash den på en solig fönsterbräda eller, ännu bättre, i ett rum som fångar många strålar hela dagen, till exempel en solrum.
Jord
Ju sämre din jord är, desto bättre kan din timjanväxt faktiskt växa. Den lättsamma örten föredrar sand- eller lerjord istället för fuktig jord och kan till och med trivas i stenig grus. Timjan växer snabbt, så placera dina växter minst 1 fot från varandra när du lägger till din trädgård. Om du planterar i en kruka istället väljer du ett större kärl så att timjan växer in i den. Att välja en lerkruka är också bra, eftersom det kan transportera bort ytterligare fukt från jorden och hjälpa till att skapa rätt miljö för din timjan.
Vatten
För att vårda din timjanväxt ordentligt, vattna den bara ibland - varannan vecka eller till och med en gång i månaden bör räcka, beroende på ditt utomhusklimat. Du bör vänta tills jorden är helt torr, sedan vatten till mättnad och låt den sedan torka ut igen. Timjan är också torktålig, så oroa dig inte om du går några dagar extra utan att ge det vatten.
Temperatur och luftfuktighet
Timjan växter har inga speciella behov när det gäller temperatur och luftfuktighet, och kan frodas under de flesta månader av året tills det är frost (vid vilken tidpunkt de kommer att vila under vintern). Deras största tillväxtperiod är under sommarmånaderna - det är också då du kommer att märka deras blommor i blom, vilket kommer att locka bin och olika andra insekter.
Gödselmedel
Behandla timjanplanter varje vår med ett utspätt gödselmedel för alla ändamål. Att hålla gödselmedlet på halv hållfasthet kommer att hindra växten från att producera för mycket lövverk, vilket kan späda ut sina doftande oljor.
Timianvarianter
Om du vill ha något lite annorlunda än vanlig timjan (T. vulgaris), här är några sorter som ofta planteras:
- Gyllene citron timjan (Thymus x citriodorus 'Aureus'): Denna timjan har en äkta citrondoft utöver timjanens myntiga kvalitet och har gyllene, brokiga blad.
- Ullig timjan (Thymus pseudolanuginosus): En mycket mjuk, platt spridningsmatta, denna sort har ingen doft, så den används inte för matlagning. Det kaskader snyggt i sten trädgårdar och kan växa i uteplats sprickor.
- Kummin timjan (Thymus herba-barona): Denna sort är lågväxande, med ljusrosa blommor och doften av kummin.
- Krypande timjan (Thymus praecox): Sann mot sitt namn växer denna sort som en låg matta, bara två till tre tum lång, med rosa, magenta, lavendel eller vita blommor. Det används ofta som markskydd.
Skörd
När de väl är etablerade kan timjanplanter skördas när som helst, eftersom lövens smak behålls även efter blomningen. Klipp bara några stammar när som helst inspiration för att laga mat med örtträffarna.
Förökande timjan
Timjan är ganska svår att sprida från frön, så den vanligaste metoden är att ta stamstickor och rota dem.
Klipp av en stam som är ungefär 6 tum lång - helst en som är väl etablerad men inte för träig. Stammarna bör ha gott om ny grön tillväxt, men den nedre delen av stammen kan vara mer mogen.
Ta bort alla bladen utom två eller tre. Plantera kapningen i en behållare fylld med vanlig krukväxt blandad med sand eller perlit. Täck behållaren med en löst säkrad plastpåse för att hålla i fukt.
Ställ behållaren på en plats med starkt indirekt ljus och håll jorden fuktig tills ny tillväxt börjar. Ta bort plastpåsen en gång om dagen och låt skäret njuta av luftcirkulation. Efter sex veckor eller så kommer skärningen att utveckla ett rotsystem som är tillräckligt för att det ska kunna transplanteras i en större behållare eller i trädgården.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Timjan har inga allvarliga problem, men den kan utveckla rotröta om den planteras i jord som innehåller för mycket fukt. Undvik att plantera timjan i jord som är för tät eller för rik.
