Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Vissa örtväxter är ganska ömtåliga medan andra verkar fortsätta växa oavsett vad Moder Natur kastar på dem. Om du bor i ett nordligt klimat har du fortfarande flera alternativ som kommer att trivas i din örtträdgård. Du kan odla dessa växter i behållare såväl som i marken. Och många är fleråriga och kommer tillbaka år efter år under rätt odlingsförhållanden. Här är åtta örter som tenderar att klara sig bra i norra klimat.
Dricks
Genom att investera i en hälsosam växt till att börja med ökar du oddsen för att dina örter tål kallt väder. Välj en örtväxt som har ljusa, frodiga blad utan tecken på buggar eller sjukdomar. Inte bara kommer en sjuk växt potentiellt inte att göra det, men det kan också infektera hela din örtträdgård.
Planerar en örtträdgård full av smak- 01 av 08
Gräslök (Allium schoenoprasum)
Gräslök är en generellt fjädrande flerårig örtväxt. De börjar växa tidigt på säsongen och ger vackra lila blommor från april till maj. Faktum är att blommorna är ätbara och används ofta som garnering för soppor och sallader. Bladen kan klippas efter behov för att ge en lätt lök smak till rätterna. Eller så kan du frysa dem hela för senare användning. Om dina vinterförhållanden är för hårda för gräslök, kan du gräva upp växterna och kruka dem för att övervintra inomhus.
- USDA växande zoner: 4 till 8
- Sol exponering: Full sol till delvis skugga
- Markbehov: Genomsnittlig, medelhög fuktighet, väldränerande
- 02 av 08
Fänkål (Foeniculum vulgare)
Fänkål är en doftande flerårig ört som kan odlas från utsäde sådd direkt i marken runt ditt sista vårfrostdatum. Du kan också starta frön inomhus ungefär fyra veckor före din senaste förutsagda frost. Vissa sorter av fänkål kan växa ganska stora - cirka 5 meter långa med en 2-fots spridning - så ge dina växter gott om utrymme. Skörda bladen efter behov för att använda färska. Fröna är mogna för skörd på sensommaren eller tidigt på hösten.
- USDA växande zoner: 4 till 9
- Sol exponering: Full sol
- Markbehov: Rik, fuktig, väldränerande
- 03 av 08
Lavendel (Lavandula)
Lavendel är en älskad doftande ört i många trädgårdar. Och dess lila blommor är en favorit bland bin, fjärilar och andra pollinatorer. Även om denna växt har en viss kallvädershårdhet uppskattar den skydd mot vinterväder. Under växtsäsongen föredrar lavendel en solig plats med bra dränering. Skär bladen efter behov för kulinariska och andra ändamål. Och beskär blommorna för att torka efter påsar, potpourris och mer.
- USDA växande zoner: 5 till 8
- Sol exponering: Full sol
- Markbehov: Genomsnittlig, torr till medium fukt, väldränerande
- 04 av 08
Mint (Mentha)
Mynta är en notoriskt härdig ört som ofta blir invasiv i vissa trädgårdar. Även om du lever i ett kallt klimat med en kort växtsäsong, finns det tillräckligt med tid för mynta att spridas över ett stort utrymme i din trädgård. Den föredrar rik, fuktig jord men kan anpassa sig till de flesta förhållanden förutom mycket torr jord. Du kan börja skörda löv så snart din växt har flera stammar som är minst 6 tum långa. Skörda inte mer än en tredjedel av växten på en gång.
- USDA växande zoner: 5 till 9
- Sol exponering: Full sol till delvis skugga
- Markbehov: Rik, fuktig
- 05 av 08
Oregano (Origanum vulgare)
Oregano är en buskig växt som inte bara finns i örtträdgårdar utan också som en gränsväxt, i stenhagar och som marköverdrag. Dessutom växer den bra i behållare. Denna fleråriga kan tolerera värme och torka, liksom stenig mark. Du kan skörda bladen efter behov eller klippa stora mängder för torkning. Bladen smakar vanligtvis bäst precis innan växten blommar på sensommaren.
- USDA växande zoner: 4 till 8
- Sol exponering: Full sol
- Markbehov: Sandig lerjord, torr till medelhög fuktighet, väldränerande
- 06 av 08
Salvia (Salvia officinalis)
Så användbar som salvia är för förkylnings- och influensaläkemedel, är det passande att salvia också tål kallt väder. Sage klarar sig bäst i full sol men tål lite skugga. Att sitta i våt mark kan dock döda växten, så se till att ditt odlingsområde har utmärkt dränering. Mjuka nya löv är vanligtvis mer smakrika och därmed bättre för kulinariska ändamål än äldre tillväxt. Använd bladen färska eller välj några för att torka för senare. Torka hela löv och smula dem efter behov förstärker örtens smak.
- USDA växande zoner: 4 till 8
- Sol exponering: Full sol
- Markbehov: Genomsnittlig, torr till medium fukt, väldränerande
- 07 av 08
Dragon (Artemisia dracunculus)
Dragon är en flerårig växt i de flesta tempererade klimat, men den föredrar en plats som är något skyddad från elementen. Den växer bra i ört- och behållarträdgårdar, så länge den har väldränerande mark. Växten kan lätt ge efter för rotröta i jord som är för våt. Vissa sorter är bättre för kulinarisk användning än andra, och även enskilda växter varierar i smak. Skörda färska löv efter behov under hela växtsäsongen. Du kan också torka eller frysa bladen för senare.
- USDA växande zoner: 3 till 7
- Sol exponering: Full sol
- Markbehov: Rik, torr till medium fukt, väl dränerande
- 08 av 08
Timjan (Thymus vulgaris)
Timjan är en lågväxande flerårig ört som kan vara effektiv som markskydd och i stenhagar. Det växer också bra mellan asfaltläggare och i behållare. Växten är mycket aromatisk och producerar små lavendelblommor på sen vår och försommar, som tenderar att locka bin och fjärilar. Skörda bladen färska efter behov eller torka dem för senare.
- USDA växande zoner: 5 till 9
- Sol exponering: Full sol
- Markbehov: Genomsnittlig, torr till medium fukt, väldränerande
-
Salvia Officinalis. Missouri botaniska trädgård
-
Artemisia Dracunculus. Missouri botaniska trädgård
