Vinäger är en sur, klar flytande substans som härrör från jäsande alkohol, vanligtvis tillverkad av frukt eller korn, som används som en primär ingrediens i många gröna rengöringsprodukter, förutom dess kulinariska användningsområden.
Sammansättning
Vinäger består av cirka 5 procent ättiksyra och 95 procent vatten; emellertid varierar olika sorters vinäger i hur mycket surhet de innehåller. Till exempel innehåller destillerad vit vinäger vanligtvis cirka 5 procent surhet, medan champagnvinäger innehåller 6 procent surhet. En surhetsnivå på 5 procent är vanlig för de flesta allmänna rengöringar, men ibland föredras en starkare nivå för desinfektion av toaletten, till exempel.
Typer vinäger
Icke-organiska och ekologiska vinäger finns i en mängd olika typer, såsom destillerad vit vinäger, risvin, champagne, äppelcider, malt, balsamico, etc. Ekologiska vinäger tillverkas med organiska korn eller frukter och tillverkas enligt organiska riktlinjer. Destillerade vinäger har genomgått pastöriserings- och silprocess där bakterierna som används vid framställningen av vinäger har tagits bort. Så i vinäger som inte destilleras, kommer du att märka "strängar" eller "flytare." Dessa minskar inte vinägernas effektivitet som ett naturligt rengöringsmedel.
Den vanligaste vinägerna vid grön rengöring är destillerad vit vinäger. Den organiska sorten är definitivt mer jordvänlig eftersom den är gjord med korn som inte är genetiskt modifierade eller behandlade med bekämpningsmedel eller gödselmedel.
Desinfektionsmedel
På grund av ett pH på 2,0 och ättiksyrahalten är ättika en ogästvänlig miljö för många mikroorganismer, så det är det perfekta rengöringsmedlet för ditt hem. Tänk bara på hur bra det gör att hämma bakterier och mögel från att växa i pickles. Fortfarande inte övertygad?
Studier har testats hur effektivt det dödar bakterier och virus. En studie från 2010 visade till exempel att en 10-procentig vinägerlösning var lika effektiv som kommersiella rengöringsdukar för att döda Human Influenza A / H1N1-viruset. En studie från 1997 Journal of Environmental Health visade att outspädd vinäger var lika effektiv som blekmedel för att eliminera E. coli från ytor och svampar, men inte lika effektivt för att eliminera S. aureus. En studie från 2003 som publicerades i Journal of Food Protection visade att vinäger minskade virusen med 95 procent när de användes som jordgubbetvätt.
Rengöringsanvändning
Vinäger kan praktiskt taget användas var som helst i hemmet, från rengöring av trägolv till fönster till papperskorgar, men det rekommenderas inte att användas på marmor eftersom syrainnehållet kan etsa ytan.
Ofta i kombination med vatten för rengöring, till exempel en aromaterapisk vinäger spray, kan förhållandet mellan vatten och vinäger variera beroende på rengöringsuppgif.webpten. Till exempel kan ren ättika behövas för att rengöra tunga mögelfläckar på kakel eller desinficera en skärbräda, medan en enkel 50/50 lösning av ättika kommer att fungera för allmän daglig rengöring.
Den höga surhetsgraden i vinäger hjälper till att lossa mineralavlagringar, såsom kalk och rost, och lösa upp tvålskum på grund av sin alkaliska natur, så det är perfekt för rengöring av badrum och kök. Det är också användbart för att skära igenom fett på ugnar, spishällar, spisar och grillar, och det avlägsnar lätt ansamling av trägolv. Dessutom hjälper en ättika blöt till att ta bort fläckar, såsom kaffe och te, från diskbänkar, koppar och kaffebryggare. Det är också användbart för deodorisering och avlägsnande av köks- och badrumslukt som en enkel spritz av en ättika-vattenlösning kommer att bevisa. Och det läggs ofta till tvättsköljningscykeln som ett mjukningsmedel.
Andra ingredienser, såsom citrusjuicer, kan tillsättas vinäger för att förstärka dess rengöringsförmåga, såsom citron och lime.
Eftersom det är naturligt och biologiskt nedbrytbart är det ett bra val när du gör utomhusstädning som biltvätt, torka ut utemöbler, rengöra yttre fönster etc.
Kosta
Du kunde inte få en billigare grön rengöringsprodukt. Långt under en dollar för en kopp är vinäger definitivt jordvänligt och vänligt på din plånbok. Spara mer genom att köpa vinäger i stora storlekar.
Hållbarhetstid
Enligt Anne Marie Helmenstine, Ph.D. i sin artikel "Utgångsdatum för vanliga hushållskemikalier" varar vinäger cirka 3 1/2 år. Men om utgångsdatumet har gått är det inte en total förlust. Vinägerinstitutet (VI), som består av vinägertillverkare världen över, säger att vinäger har en nästan obestämd hållbarhetstid och noterar att vinäger kan förändras estetiskt efter en viss tid, men det är fortfarande säkert. En stor flaska destillerad vit vinäger håller dock inte länge eftersom du hittar flera användningsområden för Det.
Säkerhets- och miljöanmärkningar
Eftersom vinäger är ätbart och helt naturligt är det lätt biologiskt nedbrytbart och miljövänligt.
Varning
- Om vinäger kommer i kontakt med ögonen, spola med vatten i 10 till 15 minuter. Undvik att blanda ättika med blekmedel, annars kan det skapa gif.webptig klorgas som kan vara dödlig.
