Användningsområden för vanligt trädgårdsgräs

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Om du är trött på att slita i otaliga timmar varje år för att kontrollera trädgårdsgräs, kan det komma som musik i dina öron att vissa av dem kan utnyttjas. Att känna till detta faktum kommer inte att eliminera ogräsrensning: Du måste fortfarande vidta åtgärder för att din trädgård inte ska bli full av oönskade växter. Du kanske tycker att det är tillfredsställande att lära dig att du kan äta det ogräs som du precis drog upp eller till och med använda det för att behandla en sjukdom.

• 01 av 10

  Purslane: Garden Weed eller Garden Vegetable?

  

  Purslane (Portulaca olearacea) är relaterad till den populära årliga blomman, mossros (Portulaca grandifloraDen senare odlas som en ströväxt, uppskattad för sina färgglada blommor, som finns i en mängd olika nyanser. Purslane, en ogräs saftig, är inte mycket att titta på. Men det kan användas rå i sallader som en källa för en omega-3-fettsyra.

• 02 av 10

  Maskrosgrönsaker: Spenatalternativ

  

  Maskrosgrönsaker har blivit ett populärt ätbart som finns i många specialaffärsbutiker och till och med som trädgårdsfrö för grönsaksgården. Som många bladgrönsaker är maskrosor fyllda med vitaminer och mineraler och som en av de första växterna som dyker upp på våren är de en effektiv blodrenare. Maskrosor (Taraxacum) är ätbara på tre sätt:

  • Koka bladen ("gröna") och ät dem som spenat.
  • Rosta taproot och använd den som kafferstatning.
  • Blomman kan användas på flera sätt, varav den mest kända är att göra maskrosvin.

  Många husägare bryr sig inte om att se maskrosor i gräsmattan och använda kemikalier för att utrota dem. Använd aldrig maskrosgrönsaker från en källa som du inte känner till. Maskrosblomman är också en av de tidigaste källorna till nektar för pollinerare …

• 03 av 10

  Violer: ätbara, med läkemedelsanvändning

  

  Fastän Altfiol växter som Viola sororia kallas vanligtvis "violer", det är mycket bättre att hålla sig till det botaniska namnet i detta fall. Människor tänker naturligtvis först på de populära krukväxterna som går under det namnet. Men det här är afrikanska violer (Saintpaulia spp.), som inte är ätliga. Däremot en av användningarna för Altfiol växter är som en livsmedelsingrediens (de kan också användas medicinskt). Vissa människor äter dem råa i sallader. Andra lagar mat. Blommorna ger en härlig lavendelfärgad gelé. Alla delar av växterna är ätbara och är laddade med vitamin C.

  Den mest kända växten i detta släkt är pensé (Viola x wittrockiana). Det föredras av trädgårdsmästare framför andra typer på grund av dess större blommor. Men om du tål att ha något annat i din gräsmatta som tävlar med gräset, lämna Viola sororia ensam: I mindre skala är de ganska attraktiva och fungerar som en värdväxt för flera fjärilsarter.

• 04 av 10

  Vitklöver: Soppa eller sallad?

  

  Inte bara kan klöver (Trifolium spp.) används som gräsersättning för gräsmattor, men bladen och blommorna är också ätbara. Använd dem råa i sallader eller stek dem. Blommorna kan torkas för att göra te eller användas i puddingar. Vitklöver kan användas som täckgrödor i grönsaksgården. Planteras på hösten och bearbetas under våren, tränger klöver ut oönskade trädgräs og tillför kväve till jorden. Vitklöver är en viktig matkälla för honungsbin.

  Fortsätt till 5 av 10 nedan.
• 05 av 10

  Oxalis: Clover Look-Alike

  

  En titt på surgräs (även ofta kallad "träsorrel") får dig att övertyga om att det är någon form av klöver, men det är det inte. Växtens botaniska namn är Oxalis stricta, och du kan skörda små kvantiteter av bladen för användning i sallader. Anledningen till villkoret "små mängder" är att växter i Oxalis släktet innehåller oxalsyra, vilket kan orsaka illamående om det äts i stora mängder.

  Det finns andra typer av Oxalisockså. Odlare utnyttjar växternas klöverimitation för användning runt Saint Patrick's Day som "shamrocks." Med sitt lila lövverk, Oxalis regnellii är helt enkelt underbar när som helst på året.

• 06 av 10

  Japanese Knotweed: Om du inte kan slå det, äta det sedan

  

  Många trädgårdsmästare är så äcklade av japansk knotweed (Polygonum cuspidatum) över den tid och energi som de har spenderat för att kämpa med det genom åren att de är bedövade över att de ömma unga skotten är ätliga. De kan tillagas och ätas på många sätt, inklusive i traditionella japanska rätter.

  Varning

  Var försiktig. Skörda skotten från dessa trädgårdsväxter endast i områden som du har känt intimt i årtionden. Eftersom så många husägare och kommuner har försökt utrota japansk knotweed genom åren med hjälp av herbicider, skörda inte något från egendom som du just har flyttat till eller från monter som växer längs vägarna.

• 07 av 10

  Koka nässla för att ta sticket ur det

  

  Brännässla (Urtica spp.) är ett annat trädgårdsgräs som många kan betrakta som en osannolik matkälla.

  Varning

  Stammar och löv av stickande nässlor är täckta med små skarpa håriga taggar, vilket orsakar kliande utslag vid kontakt. Använd handskar vid skörd.

  Löv skördade från unga växter tappar sitt stick när de kokas. Full av järn och C-vitamin, använd brännässlablad i vilken maträtt som helst som kräver spenat eller blandade grönsaker.

• 08 av 10

  Använd docka som en salva, vild mat

  

  Försiktighet bör iakttas när du skördar brännässla så att du kan undvika att få utslag. Men om du glömmer att bära dina handskar och din hud kommer i kontakt med det här trädgårdsgräset, leta efter en gul brygga (Rumex crispus). Plocka av några blad från den senare, rulla dem mellan tummen och pekfingret för att krossa dem och applicera sedan massan på det drabbade området på huden. Denna salva tar en del av sticket ur klåda.

  De nya bladen är ätbara. Hacka dem råa i sallader eller koka en soppa med dem. Rötterna till gul docka används också i hemmet som ett alternativ, leverrengöringsmedel och blodrenare. Rötter används bäst som avkok; kokt i vatten för att göra te. De kan också skäras i små bitar, torkas och pulveriseras för att fylla kapslar. Det finns flera olika typer av bryggor. Roten till den gula bryggan är faktiskt gul i färgen.

  Fortsätt till 9 av 10 nedan.
• 09 av 10

  Jewelweed för Poison Ivy Treatment

  

  Jewelweed (Impatiens capensis) är en annan stor salva, bara i det här fallet är det ett botemedel mot gif.webptig murgröna. Jewelweed kan ha antingen orange eller gula blommor. Dessa blommor förvandlas så småningom till frökapslar som är roliga att knäppa (den minsta beröringen gör att de avbryts). Krossa de svullna stjälkarna för att släppa deras lugnande juice och gnugga den på hudområden som av misstag har utsatts för gif.webptig murgröna.

• 10 av 10

  Växtanvändning: Från salva till mat

  

  Det är inte bara växter som kan orsaka obehag när vi försöker njuta av naturen. Bi-stick är inte heller kul. Krossade löv av lövblad eller "vanlig" groblad (Plantago major) kan användas som en salva för att lindra bietstick och andra mindre hudirritationer.

Artikelkällordesign-jornal.com använder endast högkvalitativa källor, inklusive peer-reviewed studier, för att stödja fakta i våra artiklar. Läs vår redaktionella process för att lära dig mer om hur vi faktakontrollerar och håller vårt innehåll korrekt, pålitligt och pålitligt.

1. Portlak. University of Maryland Extension

2. Mångsidiga violer. University of Vermont Extension

3. Jewelweed. Michigan State University Extension

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!