Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Coriandrum sativum är känd som antingen koriander eller koriander, beroende på omständigheterna. I Nordamerika är det standard att känna blad och stjälkar av denna växt som Koriander, medan fröna är kända som koriander. I andra delar av världen är bladen och stjälkarna kända som koriander, medan fröna är kända som torkad koriander.
Vad du än kallar det, det här är en utsökt ört att äta men en ojämn växt att växa. Coriandrum sativum kan odlas ute i en trädgård, men det går också bra när det odlas i behållare. Oavsett vilket sätt du odlar det, men när det groddar, är loppet på att skörda löv innan växten blommar och smakprofilen ändras. Förvänta dig att din enskilda koriander växer bara i några månader innan den blommar, då blir den värdelös som en kulinarisk växt.
När de unga växterna växer, kläm dem regelbundet med cirka 1 tum för att uppmuntra fylligare växter. För att förlänga din koriander skörd, klippa regelbundet mjuka stjälkar och rotera växten när du skördar för att omfatta hela växten.
Koriander är en snabbt växande men kortlivad växt som är klar att skördas på bara tre eller fyra veckor, så du kan börja plantera den tidigt på våren, strax efter den sista förväntade frosten. Du kanske också vill plantera om tidigt på hösten för en höstskörd. Det kommer dock inte att gå bra på sommarvärmen.
| Botaniskt namn | Coriandrum sativum |
| Vanligt namn | Koriander, koriander, kinesisk persilja |
| Växt typ | Årlig ört |
| Mogen storlek | 18-24 tum lång, 12-18 tum bred |
| Sol exponering | Del sol, filtrerad sol |
| Jordtyp | Loamy, väldränerad |
| Jordens pH | 6.5-7.5 |
| Bloom Time | Vår |
| Blommafärg | Vit, ljusrosa |
| Hardiness Zones | 3-11 |
| Ursprungligt område | Södra Europa, norra Afrika, sydvästra Asien |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar koriander
Koriander kan odlas från plantskoletransplantationer, men det är också en mycket lätt växt att odla från frön som sås direkt i trädgården. Plantera frön ungefär 2 tum från varandra i rader med ett mellanrum på cirka 12 tum. Om du planterar i krukor, använd en vanlig krukmix. Håll jorden fuktig när fröna gro och gro. Tunna plantorna till ca 6 tum från varandra och håll dem genomgående fuktiga när de växer.
Koriander kommer lätt att självutsäda, och du kommer sannolikt att upptäcka att en lapp koriander på ett tillförlitligt sätt producerar frivilliga växter så länge du vill. Du kan antingen skörda fröna för hand och spara dem för återplantering, eller helt enkelt låta dem släppa frön i trädgården och låta dem gro upp slumpmässigt.
Cilantro Care
Ljus
Koriander gillar starkt indirekt ljus men ogillar intensivt, direkt solljus. Det bästa alternativet för containerträdgårdar är morgonsolen i ett östläge eller ett mycket ljust fönsterbräda som inte får för mycket direkt sol. I trädgården kommer de att klara sig bäst på en plats med eftermiddagsskugga.
Jord
Koriander klarar sig bäst i luftig, lätt, snabbt dränerande mark med mycket perlit eller skarp sand blandad för att öka dräneringen. Om koriander är i trädgården, lägg till mulch runt växterna så snart de har vuxit nog för att vara synliga. I en behållare, använd en förstklassig pottenblandning snarare än trädgårdsmark, som är för tung.
Vatten
Håll jorden regelbundet fuktig men inte blöt. Bra dränering är viktigt eftersom koriander har djupa rötter. Sikta på cirka 1 tum vatten per vecka.
Temperatur och luftfuktighet
Koriander bultar lätt, särskilt i varmt väder. I trädgården kommer blomningen att ske snabbt när temperaturen överstiger 75 grader Fahrenheit. En gång korianderbultar ändras smaken och blir ofta bitter. Med krukväxter kan du förlänga skördesäsongen genom att hålla plantorna runt 70 grader och föra dem inomhus till en luftkonditionerad miljö när utetemperaturen blir varm.
Gödselmedel
Använd flytande gödningsmedel eller komplettera jorden med pellets med kontrollerad frisättning. För organisk koriander, använd organiskt gödselmedel eller stärka jorden med kompost. Mata örten en gång i månaden.
Hur man odlar koriander i krukor
Koriander är en årlig som växer med en djup taproot. Som ett resultat ogillar det ompottning och bultar ofta vid minsta provokation. Det är bäst att repotera din trädgårdscilantro bara en gång efter att ha tagit hem det, och håll sedan växten i den behållaren för resten av sitt liv.
Frövuxen koriander kan övergå från din fröstartkruka till sin permanenta hemmakruka. Eftersom koriander är en årlig, bör mogna växter aldrig behöva ompottas. En helt mogen blommande korianderväxt kan bli 24 tum lång, inklusive blommestjälkar.
Koriandervarianter
- 'Calypso': Denna sort producerar mycket fulla växter som är bland de långsammaste att bulta.
- 'Kryssare': Sorten har stora löv och fulla stammar med en upprätt växande vana.
- 'Fritid': Detta är en mycket vanlig typ av koriander som lockar nyttiga insekter.
- 'Santa': Denna sort är en annan långsamt bultande anläggning med buskiga löv.
- 'Konfetti': Detta är en mycket prydnadsvariant med fina, ormbunksliknande blad.
Skörd
Från den tid du sår frön kommer korianderblad att vara klara att skördas på bara tre till fyra veckor. Korianderfrön (koriander) kan skördas på cirka 45 dagar, eller när växten är 3 till 4 tum lång. Skär bladen längst ner på växten, om möjligt, och undvik att skörda mer än en tredjedel av växten samtidigt. Att skära av för mycket kan försvaga växten.
Klipp fröhuvudena och lägg dem upp och ner i en papperspåse om du skördar fröna. Ge det ett par dagar så skal torka, dela upp och släppa ut frön inuti.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Koriander kan drabbas av flera vanliga trädgårdssjukdomar och skadedjur, som vanligtvis hanteras enkelt. Sjukdomar som regelbundet påverkar koriander inkluderar bakteriell bladfläck, mjuk rutt, morotblank dvärg, avdämpning och mjöldagg. Du kan minska risken för sjukdom genom att undvika overheadbevattning och inte arbeta med växten medan den är våt.
Skadedjur att se upp för inkluderar bladlöss, armmask, skärmask och rotknut nematod. Om angrepp är mindre, ska du beskära delar som skadats av skadedjur. Annars, vänd dig till ytterligare hanteringstaktik, som att sola jorden för att minska nematoder eller applicera lämpliga insekticider på de angripna områdena.
