Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Var kommer kanel från? De flesta välutrustade kockar har en burk med doftande pulver eller råa pinnar i skafferiet, och många använder kanelstänger för matlagning och hantverk. Om du någonsin har försökt att bryta en kanelstång i hälften och märkt hur svårt det är, har du tittat på kanelens torkade bark. Även om kanelplantor kommer från tropikerna kan du odla dem hemma i flera år med rätt vård.
| Botaniskt namn |
Cinnamomum spp. |
| Vanliga namn | Ceylon kanel, indonesisk kanel, kassia |
| Växt typ | Vintergrönt träd |
| Mogen storlek | 20 fot utomhus; tre till åtta fot i containrar |
| Sol exponering |
Full till delvis sol |
| Jordtyp |
Rik, sandig lerjord |
| Jordens pH | Syra till neutrala; 6.2-7.2 |
| Bloom Time | Sommar |
| Blommafärg | Vit |
| Hardiness Zones | USDA växande zoner 9-11 |
| Ursprungligt område | Sydöstra Asien |
Hur man odlar kanelväxter
Kanelväxter, som så småningom mognar till träd, är vana vid en tropisk livsmiljö med varmt eller varmt, fuktigt väder. Kanelträdet är inte ett långlivat exemplar och har ett genomsnitt på cirka 10 år av livet.
Ljus
Kanelväxter kräver vanligtvis full sol, men i mycket varmt och torrt väder drar de nytta av någon eftermiddagsskugga.
Jord
Kanelväxter växer där ett naturligt lager av bladform i djungeln håller växterna närda. Bra dränering är också viktigt. Tung lera eller hårdpanjord är inte ett recept på framgång. Överväg behållarkulturen om din jord är dålig.
Vatten
Kanelväxter gillar den vanliga nederbörden de får i djungeln, så du bör försöka replikera detta med bevattning när regn är knappa. Håll markytan fuktig och använd mulch för att hålla rötterna svala och fuktiga.
Temperatur och luftfuktighet
Kanelväxter gillar det varmt och fuktigt. I sin hemliga miljö främjar temperaturer som i genomsnitt 80 grader Fahrenheit en sund tillväxt under en kanelväxt.
Gödselmedel
Kanelväxter är lätta matare. Du kan placera en handfull gödningsmedel med tidsinställd utplantering i planteringshålet för att hjälpa växter att bli etablerade; de behöver inte vidare utfodring.
Potta och repotting
Börja med en stor behållare, minst 18 tum, för att ge din kanelväxt utrymme att växa och mogna. Fyll krukan med en lätt lerjord. Du kan kontrollera tillväxten av din kanelväxt genom att hålla den något rotbunden. Inomhus växter kan förbli i en 36-tums kruka under hela dess livslängd.
Förökande kanelväxter
Du kan göra nya kanelplanter från stamstickor. Ta en kapning och ta bort alla utom några blad. Plantera kapningen i fuktig krukväxt och förvara den i ett varmt, delvis soligt fönster. Sticklingar är långsamma att ta och kanske inte är redo att plantera utomhus på flera månader.
Varianter av kanelväxter
Kanelväxter har samma växande krav och utseende oavsett art. Cinnamomum zeylanicum kallas ofta äkta kanel och har den mest rena och önskvärda smaken. Cinnamomum loureirii är mycket eftertraktad som en premium Saigon-kanel från Vietnam. Cinnamomum burmannii är den vanligaste kanel i livsmedelsbutiken. Cinnamomum verum är också känd som Ceylon kanel.
Kanelväxters toxicitet
Kanel är gif.webptfri för hundar, katter och hästar.
Beskärning
Kanelväxter behöver inte mycket beskärning. Du kan ta bort grenar för att uppnå en symmetrisk form eller för att ta bort skadade grenar.
Skörd
En kraftig treårig kanelväxt är redo att skördas. Klipp av enskilda grenar eller skär hela trädet vid stammen. (Träd som växer i marken kan producera nya skott som blir ett nytt träd). Skrapa bort den yttre barken tills du ser det gul-orange skiktet under, som är kanel. Skala remsor av detta kanelskikt med en skarp kniv. Bitarna måste torka i ungefär en vecka och de kommer att krypa till den typiska form du ser i butikerna när de torkar.
Växts i behållare
Växande kanelväxter i behållare är sättet att göra det för trädgårdsmästare som bor norr om tropikerna. Kanel träd kan hållas till en mindre storlek i behållarkulturen, men kan fortfarande ge sin doftande kanelbark efter några år. Ge växter en sommarsemester utomhus för att ge tillväxt ett lyft. Förvara dem i ett söderläge fönster under vintermånaderna, och dimma för att öka luftfuktigheten.
Växer från frön
Fåglar njuter av kanelens träd, men om du kan spara lite kan du starta nya växter från utsäde. Rengör massan av bären bort från fröna och torka dem noggrant. Plantera fröna medan de är färska, eftersom de snabbt tappar livskraften. Plantera fröna ungefär en tum djupt i krukor fyllda med steril krukväxt. Håll fuktig och varm, minst 75 grader Fahrenheit. Spiring inträffar på cirka tre veckor.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Svampsjukdomar kan påverka kanelplantor som växer under stress under alltför våta eller skuggiga förhållanden. Många av de insektskadegörare som påverkar kanelplantor, som kanelfjärilen och kanelgallkvalster, finns inte utanför tropikerna. Leafminers kan också infektera kanelväxter och orsaka bladfall. Applicera insektsmedel enligt anvisningarna om angreppet är svårt.
Kanelväxt vs Allspice Plant
Mark allspice har en arom som liknar kanel och allspice växter (Pimenta officinalis) växer i tropiska områden i världen precis som kanel. En viktig skillnad mellan växterna är hur kryddpeppar skördas: vi äter kryddplantans torkade och malda bär, medan kanelbär inte är ätliga. Bladen av kryddpepparplantan innehåller också den kryddiga aromen och kan tillsättas i soppor och grytor på samma sätt som lagerblad används. De som bor i frostfria zoner kan odla en kryddlund med kanelväxter och kryddpexplanter, eftersom båda älskar samma varma temperaturer och solig exponering.
Duranta Plant: vård- och odlingsguide
