Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Vi känner mest till de vita och lila rovbitarna i tennisboll som vanligtvis säljs i livsmedelsbutiker, men det finns en hel del variation utöver dem, inklusive små, mjuka rädisor. Rovor (Brassica rapa) är i Brassicaceae (senap) familj och deras ätbara gröna toppar har en smak som liknar senapsgrönsaker.
Rovblad är ljusgröna och lite håriga. De växer till en långsträckt oval med tandade eller vågiga kanter. Rovrötter är i allmänhet antingen vita eller gula, med den del som sticker ut över marken lila eller gröna tack vare solens exponering. Om de får bulta är rovblommorna små och gula. Som med andra Brassica växter bildar de fyra kronbladen ett kors, varför de också kallas korsblommiga grönsaker.
Rovar planteras normalt från frön antingen tidigt på våren eller på hösten, minst 70 dagar före den första frosten. De mognar på ungefär två månader.
| Botaniskt namn | Brassica rapa |
| Vanligt namn | Rova |
| Växt typ | Årlig grönsak |
| Mogen storlek | 12-18 tum lång; 6- till 8-in. spridning |
| Sol exponering | Full sol till delvis skugga |
| Jordtyp | Sandig, väldränerande |
| Jordens pH | Något surt (6,0-6,5) |
| Ursprungligt område | Europa, särskilt Medelhavsområdena |
| Hardiness Zones | Årlig anläggning; odlas i zonerna 2 till 9 |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar rovor
Liksom betor är rovor en mångsidig gröda som kan odlas för gröna eller för rötterna. De växer ganska snabbt och mognar på ungefär två månader så att du kan få mer än en skörd under en säsong. Lökarna bildas bäst i kallt väder, cirka 60 grader, så tidiga vår- och höstgrödor är favoriserade.
Även om plantskoletransplantationer kan finnas tillgängliga, planterar de flesta rovor genom att direktsåda dem i trädgården, antingen tidigt på våren eller på sensommaren eller tidigt på hösten, cirka 70 dagar före det första frostdatumet. Plantera frön ca 1/2 tum djupt. När plantorna är 3 till 4 tum långa, tunna dem till 2 till 4 tum från varandra. Du kan använda de uttunnade växterna som ätbara gröna.
För en långvarig skörd, successionsväxt var 10 till 14 dagar.
Rovvård
Ljus
Rovor trivs i full sol men kan nöja sig med delvis skugga.
Jord
Rovor föredrar ett svagt surt pH i jorden i intervallet 6,0 till 6,5. God jordfruktbarhet hjälper dem att växa snabbt. Se till att jorden dränerar väl så att rötterna inte ruttnar.
Vatten
Minst 1 tum vatten per vecka är viktigt för god rotutveckling. Rovor måste växa snabbt, och vanligt vatten tillsammans med en rik jord hjälper dem att göra det. Torka förhållandena gör rötterna mer skarpa, medan enhetligt vatten ger den bästa smaken.
Temperatur och luftfuktighet
Rovar växer bäst i det kalla vädret på våren och hösten.
Gödselmedel
Eftersom de växer så snabbt bör du inte behöva befrukta dina växter. Se bara till att jorden har gott om organiskt material innan du sår frön.
Rovsorter
- 'Alltop' odlas vanligtvis för sina gröna. Denna snabbt växande sort (35 dagar) kommer att gro igen snabbt efter att gröna skördats.
- 'Guldboll' har små, söta gula lökar med en svag mandelsmak. Det mognar på 60 dagar.
- 'Purple Top White Globe' är den mest populära av alla sorter eftersom den växer så bra. Det mognar på 55 dagar.
- 'Scarlet Queen' är ljusröd på utsidan, vit inuti och är långsam att pithy. Det mognar på 45 dagar.
- 'Shogoin' odlas vanligtvis för sina breda, milda gröna, men roten är också bra. Det mognar på 45 dagar.
- 'Tokyo Cross' är en AAS-vinnare - väldigt enhetlig, snabbväxande och långsam att vända. Det mognar på bara 35 dagar.
Skörda rovor
Rovgrönsaker kan skördas när som helst efter att de når 4 tum långa. Om du inte skadar toppen av rotstrukturen fortsätter greenerna att växa igen. Rötterna är bäst att äta när de är små och ömma, cirka 2 eller 3 tum i diameter. Äldre rovor kan bli tuffa eller pittiga, liksom något bittra. Hösten planterade rovor kan lämnas i marken och skördas på vintern, eftersom de inte längre växer aktivt. Ett lager av mulch hjälper till att förhindra frysning och det kalla vädret sötar deras smak.
Mjuka, nya rovor kan ätas råa. De har en del av den mogna rovtången, men lite tempererade. Du kan hugga dem i sallader eller kila dem för crudite. Större rovor kan bakas eller användas i grytor, men som de flesta rotgrönsaker är de fantastiska när de rostas. Äldre, träigare rovor kan fortfarande användas för mashing eller för soppor och grytor.
Om du ska förvara rovor tar du bort bladen först, annars drar de energi och näringsämnen från lökarna. Använd greenerna så snart som möjligt. Lökarna kan förvaras i kylskåp eller någon sval, mörk plats i flera månader.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Rovor är benägna att alla vanliga problem i samband med odling Brassicas, inklusive antraknos, klubbrot, bladfläck, sårskorpa, rovmosaikvirus, Rhizoctonia-rutt, rotknut och vit rost. Det bästa sättet att förhindra dessa sjukdomar är att undvika att Brassica arter på samma plats i mer än två år i rad. Om du har upplevt clubroot, väntar du sex år på att växa Brassicas i samma område rekommenderas.
Insektskadegörare inkluderar rovlus och loppbaggar som skadar greenerna. Radöverdrag kan användas för att hålla dem borta från bladen. Rotmagar och trådmaskar orsakar mer problem eftersom de skadar lökarna.
Artikelkällordesign-jornal.com använder endast högkvalitativa källor, inklusive peer-reviewed studier, för att stödja fakta i våra artiklar. Läs vår redaktionella process för att lära dig mer om hur vi faktakontrollerar och håller vårt innehåll korrekt, pålitligt och pålitligt.-
Rova. Penn State University
