Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Den som har komposterat överblivna tomater har förmodligen haft erfarenhet av frön från de tomater som "frivilligt arbetar" i trädgården om komposten som har övervintrats sedan används som jordförbättring eller mulch nästa vår. Eller kanske har du sett små tomatvolontärer växa upp i trädgården där tomater har fallit av växten föregående år. Tomatfrukter är laddade med små frön som lätt kommer att gro om de når marken. Men i stället för att vänta på oavsiktliga volontärer är det ganska enkelt att spara frön från tomatfrukter så att du kan plantera dem exakt när och var du vill.
När ska man spara tomatfrön
Tomatfrön kan samlas från frukter som är helt mogna, från mitten av sommaren till hösten. Tomater är en ganska långsamt växande växt, så de flesta trädgårdsmästare vill börja dessa frön inomhus ganska tidigt på våren. Det kan ta tomatfrön sex till åtta veckor för att bli livskraftiga plantor, så kan plantorna kräva så mycket som två månader för att producera mogen frukt när de väl planterats utomhus. Detta varierar något beroende på sorten och storleken på tomaterna - små körsbärs- eller pärontomater kommer att börja bära frukt mycket snabbare än till exempel stora biffstomater. Men totalt sett är tomater en av de långsammare växande vegetabiliska växterna
Arbeta med tomatfrön
Frön från många växter kan bara sparas genom att vänta på att fröskal eller frukt torkar och sedan öppna dem för att samla frön. Tomater tar lite mer arbete eftersom deras frön är inneslutna i en gel-liknande säck som innehåller tillväxthämmare för att förhindra att fröna gro i tomaten. Det bästa sättet att ta bort detta gelöverdrag är att låta frukten ruttna och jäsa. I naturen händer detta när frukten faller av växten. För frösparare kommer vi att påskynda processen.
Det första steget är att välja dina snyggaste tomater. Du vill spara utsäde från den finaste frukten så att nästa års växt får bra gener. Kom ihåg att du bara borde spara frön från öppna pollinerade (OP) tomater. Det inkluderar alla arvslökar. Frön från hybridtomater, även om de kan gro och växa, producerar ofta tomatväxter som återgår till en av de genetiska föräldrarna, som kan producera mycket annan frukt än du förväntar dig.
Projektmätvärden
- Arbetstid: 1 timme
- Total tid: 3 dagar
- Projektkostnad: $ 0 till $ 5
Vad du behöver
Utrustning / verktyg
- Bunke
- Konserveringsburk
- Durkslag
Material
- Mogna tomater
- Ostduk eller pappershandduk
- Papperstallrik
- Förslutningsbart kuvert
Instruktioner
-
Skör fröna
För att starta processen, skiv frukten i hälften så att stamänden är på ena sidan och blomänden på den andra. Detta utsätter fröhålorna bättre än om du skivar genom stångänden.
I vissa pasta och mindre tomater är fröna så koncentrerade i håligheten att du kan skopa ut dem och ändå kunna använda tomatens kött för matlagning. Många skivade tomater kräver att hela köttet tas ut med fröna. Oavsett vilket fall, skopa fröna i en ren skål eller burk.
-
Börja jäsning
Om det inte finns tillräckligt med vätska från tomatmassan för att fröna ska flyta i, lägg till en kopp vatten för att separera fröna från massan. Ställ sedan skålen eller burken med tomatfrön och massa på en varm, out-of-the-way plats. Du måste tillåta 2-4 dagar för att jäsning ska äga rum. När det gör det kommer blandningen att börja lukta hemskt, så förvara skålen där du inte kommer förbi den ofta.
Om du har glasburkar tillgängliga gör de en bra behållare för jäsning av tomatfrön. Det extra utrymmet på toppen av burken styr en del av lukten och de tydliga sidorna gör att du kan hålla koll på vad som händer. Att täcka toppen av burken med ostduk eller pappershandduk håller fruktflugorna ute och minskar också spridningen av den obehagliga lukten.
Kom ihåg att märka varje sort.
-
Kontrollera jäsning
Kontrollera jäsningsprocessen varje dag eller så. Vad du så småningom vill se är ett lager mögel ovanpå frön och massa. Processen görs när bubblor börjar stiga från blandningen eller när hela skiktet tomatmassa är täckt med mögel. Låt inte fröna jäsa förbi detta steg, annars kan de börja gro.
Det är svårare att se mögelskiktet genom glasburken, men du kan generellt säga att jäsning är klar när fröna sätter sig i botten av burken i en vattnig vätska och den tjockare massan och formen sitter ovanpå dem.
-
Separera fröna
Slutligen kan du ta bort och kasta formskyddet. Att lyfta det innan du sköljer fröna gör det lättare att skölja, men det är inte nödvändigt. Du kan tillsätta lite vatten i burken eller skålen och rör om eller skaka kraftigt. De goda frön lägger sig till botten så att du kan tömma överskottet först.
-
Rengör fröna
Sil fröblandningen i ett durkslag och skölj fröna väl under rinnande vatten. Försök att ta bort kvarvarande massabitar och mögel så att endast rena frön finns kvar.
-
Torka frön
Sprid frön på antingen en pappersplatta eller en glasskål för att torka. Använd inte papper eller pappershanddukar, annars kommer fröna att hålla fast vid dem och vara svåra att ta bort. Ställ dem på en varm, torr plats och låt fröna torka helt. Skaka dem på plattan dagligen så att de inte klumpar sig och att de torkar jämnt. Försök inte påskynda processen genom att använda värme, annars kan du förstöra utsäde.
-
Förvara frön
När fröna är ordentligt torra kan du förvara dem i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Kuvertet som visas här placeras i en burk. Kom ihåg att märka och datera dina frön.
Trädgårdsskötsel Tips
Medan många tomater lämpar sig för fröbesparingar är det särskilt fördelaktigt att fokusera på arvstomatsorter för denna aktivitet. Många av dessa vintagetyper tomater riskerar att gå vilse. Förutom att vara sällsynta är arvestomater ofta särskilt smakrika och jag har ovanliga färger och former.
