16 grönsaker du kan odla i delvis skugga

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Det är ett faktum att de flesta växter klarar bäst om de växer soligt, och detta gäller särskilt grönsaker. De flesta arter av ätbara grönsaker behöver minst 6 timmars sol för att producera på optimala nivåer. Detta är dock inte en allmän regel.

Som en grundläggande tumregel kräver grönsaker som odlas för frukt eller rötter - som tomater, aubergine, paprika, squash, potatis eller morötter - full sol, vilket definieras som en trädgårdslokal som får minst sex timmars direkt sol varje dag. Grönsaker odlade för löv, stjälkar eller knoppar klarar sig ofta ganska bra utan full sol. Ett stort antal grönsaker kan producera snyggt med tre till sex timmars solljus per dag, eller med konstant dappled solljus under hela dagen.

Tänk dock på att ingen grönsak kan trivas i djup, tät nyans. Medan prydnads trädgårdsmästare har val för växter att växa i full skugga, så är det inte fallet för grönsaksträdgårdsmästare.

Här är 16 ätbara växter som kommer att producera bra om de får tre till sex timmars direkt solljus varje dag eller konstant fläckigt ljus hela dagen.

• 01 av 16

  Arugula (Eruca vesicaria)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, väldränerande jord

  Arugula är bland de snabbast växande bladgrönsakerna. Det är en av de gröna som människor antingen älskar eller hatar, eftersom det kan ha mysk lukt och smak. Vissa tycker att den peppriga biten är mycket uppfriskande. Arugula tål viss skugga men klarar sig också bra i full sol. Det är lätt att växa från utsäde sådd direkt i trädgården.

• 02 av 16

  Bönor (Phaseolus vulgaris)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, fuktig jord

  Liksom ärtor är bönor en liten present till den hårt arbetande trädgårdsmästaren; de tar väldigt lite ansträngning. Det finns många varianter av buskbönor och polbönor som klarar lite daglig skugga och tar mycket lite utrymme.

  Det finns många sorter av bönor att välja mellan och är lätta att odla från utsäde. Du kan till och med vara sparsam och spara några bönor för att ge nästa års frön.

• 03 av 16

  Betor (Beta vulgaris)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Lummig jord

  Rödbetor bryter slags reglerna för att plantera rotfrukter i halvskugga och kan göra det förvånansvärt bra. Medan skuggan kan påverka storleken på dina rödbetor, kommer växterna fortfarande att producera läckra gröna.

  Om du har lite utrymme kan betor också klara sig ganska bra i en djup behållare. För en kontinuerlig skörd, fortsätt plantera några frön varje vecka eller så. Se bara till att hålla dem vattnade så att rötterna inte blir träiga.

• 04 av 16

  Broccoli (Brassica oleracea var. Italica)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga (skugga föredras i heta klimat)
  • Markbehov: Rik, fuktig jord

  Broccoli är en av de grönsaker som du kan plantera längs de skuggigare kanterna på alla trädgårdar. Det ser fantastiskt ut när man odlar i rad, och med alla tillgängliga färgglada sorter, lägger det till ett roligt stänk till en kant.

  En medlem av kålfamiljen, det här är också en relativt lätt växt att odla - bara håll den vattnad och vänta sedan på skörden. Om du befinner dig i ett varmare klimat kan du till och med kunna smyga två grödor in under den förlängda säsongen genom att ersätta de gamla plantorna med nya plantor.

  Fortsätt till 5 av 16 nedan.
• 05 av 16

  Brysselkål (Brassica oleracea-sorter)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, fuktig, väldränerad jord

  Brysselkål, en annan kålfamilj, kan ta lång tid att växa, men de är roliga att titta på - den första groden är spännande. Den andra fördelen med denna grönsak är att den kan växa långt in under den kalla årstiden och smaken förbättras faktiskt efter en lätt frost.

  Detta är också en växt som kan maximera den skuggigare platsen i trädgården. Eftersom det tar så lång tid att mogna kan du plantera en annan kortsäsongsgröd mellan raderna - buskbönor och ärtor är perfekta.

• 06 av 16

  Blomkål (sorter av Brassica oleracea)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, fuktig, väldränerad jord

  Att plantera broccoli betyder att du nästan är tvungen att också plantera blomkål. Att förskjuta den här vackra växten tillsammans med sin högre, nötaktig smakade kusin kan lägga till ett stänk av design till ett annars svårt skuggigt trädgårdsområde.

  Blomkål tål kyla, så det är ett bra tillskott i sista minuten till trädgården. Det tar lite arbete, särskilt om du vill ha vit blomkål med en sötare smak eftersom den måste blancheras. När växten börjar bilda frukten, linda de stora bladen runt och över plantans mitt och säkra dem med garn. Du måste kontrollera dina växter regelbundet för att se till att alla delar av det växande blomkålhuvudet skyddas från direkt solljus.

• 07 av 16

  Collard Greens (Brassica oleracea L. subsp. Acephala)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, väldränerad jord

  Collard greener, en annan kål släkting, är bland de lövgrönsaker som faller i klassen matlagningsgrönsaker. Det är lummigt och bra i en sallad, men kanske bäst beredd som en sauterad grön maträtt.

  För god tillväxt behöver collardgrönsaker cirka 4 till 5 timmars sol för full smak. Det är också en bra växt för kallare klimat.

• 08 av 16

  Krasse (Lepidium sativum)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga
  • Markbehov: Lös, väldränerad jord

  Cress, även känd som trädgårdskrasse eller pepparkrasse, är den sällsynta grönsaken som klarar sig bra i nästan full nyans. Den mognar mycket snabbt och gillar fuktiga jordar. Det är känt för sin peppriga och ibland smaksatta smak som fungerar bra i soppor och grytor. Unga löv är utmärkta i sallader och smörgåsar.

  Fortsätt till 9 av 16 nedan.
• 09 av 16

  Grönkål (Brassica oleracea sorter)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga
  • Markbehov: Rik, fuktig, väldränerad jord

  Liksom andra matlagningsgrönsaker gillar denna kålkusin att växa i en behållare och föredrar vanligtvis svala jordar, vilket gör det till ett bra val för skumma platser. Det tål mycket svala temperaturer, inklusive lätt frost.

• 10 av 16

  Endiv (Cichorium endivia)

  
  • USDA växande zoner: 3 till 8
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga
  • Markbehov: Medelfukt, väldränerad jord

  Endiv klarar sig bra med bara några timmars daglig sol. Speciellt på midsommar förhindrar skuggan att växten bultar (sätter frön). Ännu bättre, endive gör det bra i krukor precis som rucola, bladsallat och krasse, så att du kan fylla ditt däck med en salladsälskande behållarträdgård.

• 11 av 16

  Sallad (Lactuca sativa)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga; föredrar lite skugga
  • Markbehov: Rik, medium fuktig, väldränerad jord

  Sallat - en häftklammer för någon sallad eller BLT-älskare - är en cool säsongsgrön som inte tycker om för mycket direkt sol. Vissa trädgårdsmästare skyddar till och med sallad med skuggduk för att förhindra att den brinner ut.

  Du har några alternativ när det gäller att plantera dessa fantastiska salladsgrönsaker för att njuta av dem under hela säsongen. Till exempel kan du följa växter eller helt enkelt använda behållarna som en "klipp och kom igen" trädgård, plocka (och använda) de äldsta bladen efter behov.

• 12 av 16

  Senapsgrönsaker (Brassica juncea, Brassica rapa subsp. Perviridis)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, fuktig, väldränerad jord

  Senapsgrönsaker går med collards och grönkål i kategorin matgrönsaker. Denna gröna tål delvis skugga, men den är också förtjust i full sol. Senapsgreen går inte bra i heta temperaturer. Vissa senapsväxter kan vara invasiva om de flyr från trädgården.

  Fortsätt till 13 av 16 nedan.
• 13 av 16

  Ärtor (Pisum sativum)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Rik, fuktresistent jord

  Ärtor är perfekta för behållare och går bra på en delvis skuggig plats. Nyckeln till ärter som växer är tidpunkten. Om du får frön i jorden vid rätt tidpunkt och skördar innan det blir för varmt, borde du ha en fin gröda. Ärtor som svalt väder.

  Detta är också en platsbesparande gröda. Många sorter gillar att klättra upp en trellis eller någon form av stöd, och när de är klara kan du plantera en snabbt växande, sen säsongsgröd som broccoli eller prova en andra ärtgrödor.

• 14 av 16

  Rädisor (Raphanus sativus)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol, tål delvis skugga
  • Markbehov: Sandig eller lerig jord

  Rädisor är en annan överraskande rotgrönsak som tål viss skugga. De producerar också läckra gröna som de flesta glömmer bort.

  Med rädisor har du många alternativ när det gäller sorter. Det är kul att strö över många olika rädisor i hela din trädgård. Vissa mognar snabbt, andra gillar höstsäsongen, och storlekarna varierar lika mycket som färgen. Ha kul med alla möjligheter.

• 15 av 16

  Spenat (Spinacia oleracea)

  
  • USDA växande zoner: Årlig, odlas i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga
  • Markbehov: Rik, väldränerad jord

  Spenat klarar sig bra med bara några soltimmar och det föredrar de svalare temperaturerna på våren och hösten. I synnerhet spenat - baby spenat - är en bra salladsgrön, men den är också mycket användbar i dina favoritrecept utan sallad. Spenat gillar kallt väder och vanligtvis bultar (sätter frö) när vädret blir varmt. Plantera ny spenat för fortsatt skörd.

• 16 av 16

  Swiss Chard (Beta vulgaris)

  
  • USDA växande zoner: Tvåårig, odlad som ettårig i zonerna 2 till 11
  • Sol exponering: Full sol till delvis skugga
  • Markbehov: Rik, väldränerad jord

  Få grönsaker kan konkurrera med den färgglada skönheten hos schweizisk chard, så det är en bra idé att lägga till dessa till den halvskuggiga platsen. Utöver sin fantastiska färg är chard extremt lätt att odla och behöver knappt något underhåll. Du kan rikta så fröna och tunna efter behov. Dessutom, om du skär äldre löv kommer nya att växa tillbaka.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!