Hur man odlar hårdnack vitlök

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Vitlök (Allium sativum) är en ätlig lökväxt nära besläktad med lök (A. cepa). Som de flesta Allium arter, vitlök växter skickar upp en blommastjälk på sen vår eller försommar, som kommer att producera blommor om stjälken inte tas bort. På sorten som kallas hårdnackad vitlök (Allium sativum var. ophioscorodon), dessa stjälkar är kända som vitlöksbilder, och de är förvånansvärt goda och mångsidiga att använda i köket. Att skära av vitlöksformen omdirigerar växternas energi för att producera en större glödlampa istället för att slösa bort sina ansträngningar på produktionen av blommor och frön.

Botaniskt namn	Allium sativum var. ophioscorodon
Vanligt namn	Hardneck vitlök
Växt typ	Ätbar glödlampa
Storlek	12 till 18 tum lång, 9- till 12 tum. spridning
Sol exponering	Full sol
Jordtyp	Silty lerjord
Jordens pH	Något surt till lätt alkaliskt (6,0 till 7,5)
Hardiness Zones	3 till 9 (USDA)
Ursprungligt område	Centralasien, nordöstra Iran
Gif.webptighet	Gif.webptigt för hundar och katter

Hur man planterar vitlök

Till skillnad från många andra typer av växter planteras vitlök på hösten, vilar på vintern och börjar sedan växa när jorden värms upp under våren. När du odlar vitlök, plantera kryddnejlika på hösten ungefär fyra till sex veckor före den första förutsagda frosten.

Plantera vitlöksklyftor 4 till 6 tum djupt i jorden med den spetsiga änden uppåt, med en avstånd på cirka 6 tum från varandra. Raderna bör vara åtskilda med ca 1 fot mellan varandra. Mulch väl för att skydda växterna och behålla fukten i jorden. Oroa dig inte om du ser vitlöken gro på hösten - ett tjockt lager av mulch hjälper till att skydda växterna. När vårmånaderna rullar, håll vitlöksbädden fri från ogräs, vilket kan minska avkastningen med upp till hälften.

Hardneck Garlic Care

Ljus

Vitlök kräver sex till åtta timmars full solljus per dag. Men om du bor i ett extremt varmt klimat kan vitlök klara sig med lite halvskugga på eftermiddagen.

Jord

Vitlök växer bäst i en bördig lerjord eller siltig lerjord. När du har planterat vitlök, lägg till ett lager av mulch för att hålla ogräs borta. När marken har frusit, lägg till ytterligare ett tyngre lager av mulch för att isolera marken. Marken bör vara dränerande för att undvika ruttning.

Vatten

På grund av det grunda rotsystemet behöver vitlök mycket vatten och slutar växa om jorden är torr.

Temperatur och luftfuktighet

Hardneck vitlök tolererar kalla vintrar bättre än softneck vitlök - det kräver faktiskt kallt under vintern för att bilda sin glödlampa. Dessutom, om jorden blir för varm kan vitlöksrötterna sluta växa. Denna växt är bäst lämpad för odling i USDA-zonerna 4 till 9.

Gödselmedel

Vitlök är en kraftig utfodringsanläggning, så lägg till kompost i jorden när den först planteras och sedan befrukta den på våren genom att klä eller sprida gödselmedel över hela växtbädden. Välj ett gödselmedel med hög kvävehalt. Slutligen, befrukta vitlök igen i mitten av maj, precis innan glödlamporna sväller, lägg sedan av på den kväverika maten för att undvika att hämma glödlampans tillväxt.

Är vitlök gif.webptig?

Alla medlemmar i Allium släktet innehåller tiosulfat, som är gif.webptigt för hundar och katter men inte för människor. Tiosulfat metaboliseras hos hundar och katter på ett sätt som orsakar skada på röda blodkroppar, vilket resulterar i anemi. Det kan också orsaka kräkningar, diarré, aptitlöshet, buksmärtor, depression och uttorkning, men ett husdjur måste äta en stor mängd vitlök innan allvarliga symtom uppträder.

Hardneck Vitlök Varianter

Alla hårdnackade vitlökssorter producerar en blommestam och den hårdnackade Rocambole vitlök (A. sativum var. ophioscorodon) skickar ut curlingbilderna som gav dem smeknamnet "orm vitlök."

Det finns många sorter av hårdnackad vitlök, inklusive 'Porslin', 'Purple Stripe', 'Marbled Purple Stripe' och 'Glazed Purple Stripe'. Scapes smak kan variera avsevärt från sort till sort, precis som med vitlök. Några av de mer populärt odlade sorterna av Rocambole vitlök inkluderar 'Carpathian', 'German Red' och 'Spanish Roja.'

Skörd

När landskapet precis börjar peka upp över bladen är de ömma nog för att äta färska. Vitlökformar blir hårdare ju längre de växer. Trots att de vrider sig och ser underbart exotiska ut när de växer, blir de kryddigare och mer fibrösa, vilket kräver avskalning och lite försiktig matlagning innan de äter. Helst bör landskapet vara cirka 10 tum att skörda.

Att ta bort scape med fingrarna, som du skulle göra med sparris, kommer att se till att du får den mest ömma delen, men att klippa dem är lite mjukare på glödlampan och det är ju vad vi odlar vitlökplantorna för. Den skurna stammen kommer troligen att sippra ut lite, men det slutar när solen värmer upp den och förseglar snittet.

Tänk på att du inte alls behöver klippa klipporna. Vissa trädgårdsmästare hävdar att om man lämnar landskapet blir det en vitlök som lagras längre. När vitlök mognar kommer scape att räta ut. Höga, raka landskap är ett tecken på att vitlök är redo att skördas.

Att skörda vitlökslökarna kräver noggrann timing. De är i allmänhet färdiga när de tre eller fyra nedre bladen har blivit bruna medan de övre bladen fortfarande är gröna. Gräva försiktigt upp lökarna med intakta löv, använd en trädgårdsgaffel och rengör sedan försiktigt smutsen, skölj lökarna och klipp av rötterna till inom 1/4 tum från glödlampan. Knyta ihop lökarna med bladen och bota dem i ett torrt, väl ventilerat utrymme i ungefär två veckor. För långvarig förvaring, häng buntarna i ett torrt utrymme vid antingen rumstemperatur eller strax över fryspunkten. Förvara dem inte i kylskåp, eftersom dessa temperaturer gör att glödlamporna börjar skicka.

Förökar sig

Hardneck vitlök kan förökas med de lökar du har skördat. Några dagar före plantering bryter du lökarna isär i kryddnejlikor, men håll pappersskalet på de enskilda kryddnejlikorna. Plantera vitlöksklyftor 4 till 6 tum djupt i jorden med den spetsiga änden uppåt, med en avstånd på cirka 6 tum från varandra. Om du planterar i rader, placera raderna ungefär 1 fot från varandra.

1:24

Titta nu: Enkelt pastarecept med vitlökformer

Vanliga skadedjur och sjukdomar

Vitlökens skarpa arom betyder att den är ganska skadlig mot skadedjur, men den är inte helt fri från destruktiva varelser. Alla typer av vitlök och dess landskap är mottagliga för lökkvalster, vilket kan minska skörden och stuntillväxten. gruvbrytare som skadar landskapet; och vete curl kvalster, som kan orsaka vriden, hämmad tillväxt.

De största skadedjursproblemen kommer emellertid från nematoder, som äter både vitlöklök och scape, och thrips, som suger saften från växten och orsakar en långsam död för vitlöklökan.

Om du är bekväm med att använda kommersiella skadedjursbekämpningsprodukter, använd en bekämpningsmedel på din växt för att bekämpa insekterna. Om du hellre vill hålla skadedjursbekämpningen mer naturlig, rotera grödorna årligen och använd klibbiga fällor för thrips.

Titta nu: Enkelt pastarecept med vitlökformer

Artikelkällordesign-jornal.com använder endast högkvalitativa källor, inklusive peer-reviewed studier, för att stödja fakta i våra artiklar. Läs vår redaktionella process för att lära dig mer om hur vi faktakontrollerar och håller vårt innehåll korrekt, pålitligt och pålitligt.

1. Växande hårdnack vitlök. University of Maine Cooperative

2. Salgado, Bs, et al. Allium-arter som förgif.webptar hundar och katter. Tidskrift för gif.webptiga djur och toxiner inklusive tropiska sjukdomarvol. 17, nr. 1, 2011, s. 4-11., Doi: 10.1590 / s1678-91992011000100002

3. Glödlampor. University of California Jordbruk och naturresurser

4. Nematoder. University of California Jordbruk och naturresurser

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!