9 Heirloom Potato Variants for Your Garden

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

När termen "arvslök" används med vilken som helst växt, avser det vanligtvis en sort som har odlats utan genetisk förändring i många år. Vissa växtmyndigheter använder 1951 som datum för att definiera en arvsort, eftersom det var när hybridisering först blev vanligt inom trädgårdshandeln. Andra definierar en arv som varje sort som har odlats utan genetisk förändring i minst 100 år.

Med potatis utvecklades de flesta sorter som nu odlades som arvestycken i slutet av 1800-talet som ett svar på de stora potatisbrännarna i början av 1800-talet. Under första hälften av detta århundrade försvann många odlade sorter av potatis eftersom de hade liten eller ingen naturlig motståndskraft mot häftiga sjukdomar. Som svar på förlusten av denna viktiga livsmedelsgrödor reste botanister till Sydamerika på jakt efter den ursprungliga "vilda" potatisarten. Dessa återupptäckta arter med naturlig sjukdomsresistens blev avelsbeståndet som används för att återuppliva potatis som en livskraftig gröda över hela världen.

Dessa "nya" potatisvarianter, utvecklade från mitten till slutet av 1800-talet, är genetiska föräldrar till nästan alla moderna potatisar. De är favoriter bland dagens ekologiska trädgårdsmästare, som uppskattar anslutningen till historien. Det är något särskilt speciellt med att skörda samma grödor som våra far-farföräldrar haft.

Arbeta med arvspotatis

Heirloom-potatis är en smak av historia - den försiktiga historien som följde stora katastrofer i potatisuppfödningsvärlden - och värt ansträngningen att odla för kommande generationer. För att framgångsrikt odla arvspotatis måste du vara särskilt försiktig så att odlingsförhållandena inte odlar skadedjur och sjukdomar.

• Att hålla skalbaggar från växter är en tidig förebyggande åtgärd. Sjukdomar är dock den största skyldige, så se till att inte låta dem spridas.
• Scab kan förhindras i utsädesstadiet genom att låta utsädespotatis bli grön i solen, men bara utsädespotatisen. Ät aldrig gröna potatisar.
• Väldränerad jord är viktig eftersom överflödig fukt kan innehålla sjukdomar, och det är också viktigt att plantera sorter inom lämplig tidsram. Tidiga potatisar måste vara ute när sommaren tar fart, annars kommer värmen att bjuda på problem.
• Ta bort sjuka löv och vinstockar så fort du upptäcker problem och tvätta händerna efter att du har rört de sjuka områdena så att du inte sprider den till resten av växten.

Här är 10 fantastiska arvspotatisar du kan odla i din grönsaks trädgård.

Varning

Liksom tomater, aubergine och paprika är potatis medlemmar i nattskuggfamiljen. De innehåller ett ämne som är känt a solanin, som är farligt för konsumtion. Detta ämne finns i löv, stjälkar och grön hud på omogna knölar. Ät aldrig en grön potatis eftersom den innehåller gif.webpter och inte är ätlig.

• 01 av 09

  'Peach Blow' (Solanum tuberosum 'Peach Blow')

  Få arvpotatis har överlevt från före 1850, men den här har klarat tidens test. Uppkallad efter persikablommorna som vinstocken producerar, producerar 'Peach Blow' små potatisar med utmärkt smak.

  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

• 02 av 09

  'Rose Finn Apple' (Solanum tuberosum 'Rose Finn Apple')

  

  Ursprunget i Andesbergen är 'Rose Finn Apple' en gyllene fingerling med rosfärgad hud. Dessa potatisar är en obestridlig smakbehandling och kommer att förvaras väl. Denna växt har odlats sedan 1840-talet.

  Ursprungligt område: Andesbergen i Sydamerika

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

• 03 av 09

  'Granat Chile' (Solanum tuberosum 'Granat Chile')

  1853 introducerades denna potatis på marknaden av pastor Chauncy E. Goodrich från Utica, New York, som selektivt uppfödde den från utsäde som erhållits från Chile. Denna lilla, rosa potatis är utmärkt för kokning, i sallader eller som en garnerad potatis. Det är förfadern till många efterföljande arv.

  Ursprungligt område: Berg i Chile

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

• 04 av 09

  'Early Rose' (Solanum tuberosum 'Early Rose')

  "Early Rose" introducerades kommersiellt 1861 och är en av de genetiska föräldrarna till den moderna "Russet Burbank" potatisen. 'Early Rose' har slät röd hud och vitt kött. Det är en medelstor potatis som är perfekt för mashing eller rostning. Tillsammans med föräldraskap till andra sorter har denna arv odlats i stort sett oförändrad sedan 1860-talet.

  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

  Fortsätt till 5 av 9 nedan.
• 05 av 09

  'Russet Burbank' potatis (Solanum tuberosum 'Russet Burbank')

  

  En ättling till 'Early Rose', detta är den klassiska potatisen - den kallas ibland "potatisen som byggde Idaho." Den har ljusbrun hud och vitt, relativt torrt kött. 'Russet Burbank' började som ett avelsexperiment från 1850-talet med potatisen som snart skulle marknadsföras som 'Early Rose'. Idag är 'Russet Burbank' den mest populära potatisen i Nordamerika. Du måste dock vara i precis rätt klimat för att odla dessa. Lös jord och ett nordligt klimat är ett måste.

  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

• 06 av 09

  'Champion' / 'Early Champion' (Solanum tuberosum 'Champion')

  Denna potatis introducerades 1881 av B. K. Bliss & Sons Company i New York. Det kokar bäst när det kokas i huden och det är en mycket god ny potatis. Den har vit hud och gult kött.

  
  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

• 07 av 09

  'Early Ohio' (Solanum tuberosum 'Early Ohio')

  'Early Ohio' introducerades 1875 av James J. H. Gregory Seed Company i Marblehead, Massachusetts. Det var en plantorvariation av 'Early Rose', som besegrades för att den mognade tidigare och var mer produktiv än sin förälder. Det är en bra potatis för norra klimat, som mognar strax efter Bliss 'Triumph. De runda knölarna har ljusbrun hud och kan växa så stora som 12 uns vardera.

  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 3-9

  Höjd: 12-24 tum

  Sol exponering: Full sol

• 08 av 09

  'Bliss Triumph' (Solanum tuberosum 'Bliss Triumph')

  'Bliss' Triumph 'är en vitköttad potatis, men den finns i rödhudad, vithudad och rosahudad variation. Det groddar ganska tidigt, så det bör planteras tillräckligt sent så att det inte kan drabbas av frost. Det här är en bra potatis för att koka och göra potatissallad, men det är något mottagligt för röda, eftersom skinnet lätt skadas. Det mognar på 81 till 90 dagar.

  'Bliss' Triumph 'släpptes omkring 1878, som en korsning mellan' Early Rose 'och' Peerless 'sorter.

  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 4-9

  Höjd: 12-18 tum

  Sol exponering: Full sol

  Fortsätt till 9 av 9 nedan.
• 09 av 09

  'German Butterball' (Solanum tuberosum 'German Butterball')

  Denna potatis är bara en arvtagning i den meningen att dess odlare, David Ronniger från Idaho, uppfödde den från föräldrar som går tillbaka till Europa före 1800-talet. Den kom på marknaden 1988, men den dekadenta smöriga smaken gör det troligt att denna potatis kommer att finnas i många decennier - en arv i början. Det är helt utsökt och värt att fortsätta för våra barn och deras! Knölarna är ganska stora, upp till 2 pund.

  Ursprungligt område: Sydamerika

  USDA växande zoner: 3-10

  Höjd: 24-36 tum

  Sol exponering: Full sol

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!