Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Även om namnen "butterhead" och "buttercrunch" ibland används omväxlande är "buttercrunch" faktiskt en sort som passar i den större kategorin som kallas butterhead-sallader. Dessa sallader har små, löst formade bladhuvuden och en särskilt slät smak. På de flesta sätt är butterhead och buttercrunch identiska växter, även om buttercrunch-sorten är känd för att vara något mer tolerant mot värme.
När det gäller bladsalatsorter går dessa sallader som standard för smälta och konsistens i munnen. Frön är snabba att gro, växterna är långsamma att bulta och smaken är söt, mild och komplex. Trädgårdsmästare som vill gå in i grönsaksodling för första gången kunde inte välja en lättare eller mer produktiv växt för att komma in i hobbyen, eftersom smörhuvudsallad tolererar en mängd olika odlingsförhållanden och fortsätter att odla nya löv när du skördar.
Butterhead sallad (Lactuca sativa var. capitata), inklusive buttercrunch-sorten, bildar lösa men distinkta huvuden. Både Boston-sallad och Bibb-sallad anses också vara former av smörhuvud. Boston-sallad har ett litet, runt, lösare huvud, medan Bibb-sallad har som ett stramare, mindre, näveformat huvud.
Butterhead-sallad tar ungefär 45 dagar att mogna från utsäde. Det planteras normalt på våren och ibland igen tidigt på hösten för skörd på sen höst eller tidig vinter.
| Botaniskt namn | Lactuca sativa var . capitata |
| Vanligt namn | Butterhead-sallad, buttercrunch-sallad |
| Växt typ | Årlig grönsak |
| Mogen storlek | 9-15 tum lång |
| Sol exponering | Full sol till delvis skugga |
| Jordtyp | Genomsnitt till rik |
| Jordens pH | Något surt till neutralt (6,0-7,0) |
| Hardiness Zones | 2-11 (USDA); odlas som årliga i alla zoner |
| Ursprungligt område | Medelhavsbassäng |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar Butterhead-sallad
Butterhead sallad är en grönsak med lågt underhåll som belönar trädgårdsmästare med mogna växter på två månader. Det är ett bra utrymme i trädgården medan du väntar på att vädret ska värmas upp för häftklammer som tomater och paprika. Du kan också odla en rad attraktiva smörhuvudssallatväxter längs vårgränsen, framför dina blommande lökar och penséer. När vårblommorna är klara kan du skörda salladen och frigöra blomsterbädden för något sommarligt.
Så frön ungefär en vecka före den sista frosten. Täck frön med ca 1/4 tum mark. Håll dig fuktig och förvänta dig att groning kommer att ske om ungefär en vecka. Tunna plantor till 8 tum från varandra i trädgården. För frekvent användning eller kraftig skörd, gör en ny såning varannan vecka.
Butterhead sallad vård
Ljus
Butterhead-sallad växer bäst i full sol. Växter tål delvis skugga, och i heta klimat kommer en del eftermiddagsskugga att fördröja bultning.
Jord
Liksom alla sallader går smörhuvudssallat bra i en genomsnittlig till rik, något sandig jord. Sallat kan ge sig åt för att ruttna i tunga lerjordar, så om detta beskriver din jord, överväg behållarkultur. En lätt sur till neutral jord (6,0 till 7,0) är bäst.
Vatten
Håll dina smörhuvudssalladsväxter konstant fuktiga från plantering till skörd. Den idealiska fukten gör att din jord känns som en utsvängd svamp.
Temperatur och luftfuktighet
Butterhead-sallad växer bäst i svala till måttliga temperaturer mellan 45 och 80 grader Fahrenheit. Temperaturer över 80 grader Fahrenheit signalerar att växter bildar blommor (bult), vilket minskar ätkvaliteten. När sommartiderna får det bästa ut av din salladsgröd, ta en paus och planera att plantera en andra grönsallat när hösten kommer.
Gödselmedel
Kväverikt gödselmedel främjar lövtillväxten av smörhuvudsallad. Du kan välja en enkel ingrediens enkelt gödselmedel som blodmjöl eller foder genom att lägga till generösa mängder kompost eller gödsel i jorden. Använd ett flytande gödningsmedel som är formulerat för grönsaksträdgårdar för en snabb näringsuppgång för successiva planteringar.
Butterhead-salladssorter
- ‘SmörkrunchÄr mycket ömt och klarar sig bättre än andra sorter i varmare klimat.
- ‘Boston”Har ett medelstort huvud med löst anordnade breda ljusgröna blad.
- ‘Bibb”Är ett traditionellt smörhuvud med ett mindre, kompakt huvud av korta mörkgröna blad med mörkröda kanter.
- 'Fyra säsonger'(' Merveille Des Quatres Saisons ') har röda yttre blad och innerblad med rosa och gräddfärgad färg.
Butterhead-sallad vs Leaf-sallad
Medan butterhead eller buttercrunch sallad bildar ett löst huvud i form av en rosett vid mognad, bildar bladsallat inte ett huvud och det är lite mer skarpt. Bladsallad har en mild smak men är något mer sammandragande än smörsallad. Kombinera de två i en behållare för att lägga till variation i din salladsträdgård.
Skörd
Till skillnad från många grönsaker är det nästan omöjligt att skörda smörhuvudssallat för tidigt. De minsta bladen är ömma och läckra som babysallad i sallader. Använd dessa löv när du gallrar unga växter i trädgården. När växterna växer kan du bara skörda de yttre bladen och låta de inre bladen växa. Eller så kan du ta bort hela växten om du vill ha en sallad. Genom att skära växten vid basen och låta rötterna växa, kommer nya löv att gro, vilket ger smörhuvudssallad en snitt-och-kom-igen-kvalitet.
Det är viktigt att skörda smörhuvudssallat innan växterna bultar (producera blommestjälkar). Bladen från bultande växter blir bittra och obehagliga.
Butterhead-sallad är ömtålig och vill snabbt efter skörden. Plocka bladen sent på morgonen när daggen har torkat eller på kvällen. Förvara bladen torra i kylskåpets skarpare låda, ställ in på hög luftfuktighet om lådan har kontroller. Förvara salladen borta från etylenproducerande sådana äpplen och annan frukt, vilket kommer att påskynda lövets vissnande och förfall.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Sniglar och bladlöss är de värsta skadedjuren för de saftiga, snabbt växande smörhuvudssalladsbladen. Undvik kemiska sprayer, eftersom du så småningom kommer att äta dessa löv. Öva kulturella kontroller, såsom handplockning och fällor för sniglar, eller sprängningar av vatten för bladlöss.
Hur man odlar Butterhead-sallad i krukor
Butterhead-sallad är kompakt och har ett grunt rotsystem, vilket gör det till ett perfekt behållarprov. Behållarodling kan också hjälpa dig att motverka markboende sniglar och sniglar. Butterhead-sallad är förvånansvärt attraktiv i en blandad behållare-odla den med ätliga svala säsongsblommor som nasturtium, penséer och ringblomma för att ge en vårmix som du kan skörda i veckor
Om du köper smörtransplantationer, lägg upp dem med cirka 4 tum mellan växterna. Växterna tål detta närmare avstånd i krukor, där de inte kommer att ha någon konkurrens från ogräs. Använd en lätt pottblandning snarare än trädgårdsmark eller matjord för att säkerställa god dränering. Växter borde inte behöva ompottas; om de börjar bli trånga, skörda och börja om med en ny plantering.
