15 Heirloom Bush Bean Variants

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Ingen grönsaksträdgård är komplett utan en bönaväxt eller två. För de med en liten gård eller bondgård passar kompakta buskbönor perfekt (kontra polbönor). Buskbönor mognar på växten på en gång, så du kan plantera dem med tre veckors intervall för att förlänga det naturligt korta skördfönstret. Eftersom de mognar nästan samtidigt är buskbönor ett bra val för en gårdsträdgård om du planerar att konservera.

Bush varianter som beskrivs som arv har funnits sedan före 1900 - även om vissa nyligen har utvecklats från en av dessa gamla sorter. Dessa är i allmänhet lätta att odla växter, även om de kanske inte har hela spektrumet av resistens mot skadedjur och sjukdomar som finns i moderna hybrider. Men i utbyte mot något större mottaglighet är arvsmassesorter ofta mycket godare än många moderna hybrider.

Här är 15 arvböner som du kan tänka på i din grönsaks trädgård.

Trädgårdsskötsel Tips

Bushbönor gillar måttligt rik jord med ett något surt pH. Att ändra jorden med torvmossa eller annat försurande organiskt material är en bra förberedelse för att plantera bönor. Marken bör hållas fuktig men inte fuktig tills blomningen börjar; sedan kan vattnet intensifieras tills skörden är klar.

• 01 av 15

  'Blue Lake 274' (Phaseolus vulgaris 'Blue Lake 274')

  

  "Blue Lake 274" utvecklades från den mycket gamla "Blue Lake" -stångbönan 1961. Det kanske inte har ett snyggt namn, men dess ömma 5 till 6-tums skida är pålitliga och rikliga. Ät så många du kan färska från trädgården, och sedan kan eller frysa resten av skörden. Planta att skörda tar cirka 60 dagar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 15-20 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 02 av 15

  'Bountiful' (Phaseolus vulgaris 'Bountiful')

  Denna buskböna har god beständighet mot mögel, skalbaggar och rost. De högkvalitativa, stränglösa skivorna från 'Bountiful' är utsökta och de håller bra idealiska kandidater för frysning och konservering. En gång känd som New Green bush bean, döptes växten om 1900. De 6 till 7-tums böjarna kan skördas 45-50 dagar efter att plantorna uppstår.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 18-24 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 03 av 15

  'Burpee's Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Burpee's Stringless')

  'Burpee's Stringless' är känd för sin stora fulla smak och tillfredsställande snap. Denna växt introducerades 1894 och är torktolerant, värmebeständig och känd för att vara produktiv. Spiring för att skörda sina 5-tums skida tar cirka 46-50 dagar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 12-18 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 04 av 15

  'Cherokee Wax' (Phaseolus vulgaris 'Cherokee Wax')

  Först tillgängligt för allmänheten 1947 och baserat på en mycket äldre böna producerar 'Cherokee Wax' ett överflöd av långa, vaxartade, sjukdomsresistenta gula skida. Skörda och använd dem färska, frysta eller konserverade. Plantering för att skörda sina 6-tums skida tar ungefär 58 dagar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 16-18 tum
  • Sol exponering: Full sol
  Fortsätt till 5 av 15 nedan.
• 05 av 15

  'Contender' (Phaseolus vulgaris 'Contender')

  'Contender', även känd som 'Buff Valentine', är en högavkastande, sjukdomsresistent producent av välsmakande skida. En älskling av trädgårdsmästare sedan introduktionen 1949, det här är en av de snabbast mogna bönorna: Under rätt förhållanden (varm jord) är 'Contender' redo att skördas på drygt 40 dagar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 12-20 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 06 av 15

  'Tongues of Fire' (Phaseolus vulgaris 'Tongues of Fire')

  Även känd som 'Borlotto' eller 'Horto' anses detta vara en italiensk arvsmassa av buskbönor. Italienska kockar har länge ravat över de torkade bönorna i soppor, men 'Tongues of Fire' äts också ung som en grön böna. Bälgen är vita med röda ränder. Den är klar att skördas som en snäppböna inom 50-60 dagar.

  • Native Area: Södra Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 12-14 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 07 av 15

  'Dragon Tongue' (Phaseolus vulgaris 'Dragon Tongue')

  

  Stränglös och produktiv 'Dragon Tongue' med sina krämiga gula skida belagda med tunna lila strimmor, är ett barns favorit i trädgården. Det är också en favorit bland kockar för sin fantastiska smak. Först odlad i Nederländerna i slutet av 1700-talet kan skörden av "Dragon's Tongue" börja ungefär 55-60 dagar efter att plantor groddar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 18-24 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 08 av 15

  'Kentucky Wonder Bush' (Phaseolus vulgaris 'Kentucky Wonder Bush')

  Denna produktiva producent av stränglösa, smakrika skida, även känd som 'Commodore', introducerades som en buskböna under slutet av 1800-talet. Bälgen på "Kentucky Wonder Bush" är upp till 9 tum långa; när de plockas tidigt sägs de vara bland de godaste av alla gröna bönor. Lövverket är dock en favorit hos japanska skalbaggar. Skörden kan börja ungefär 65 dagar efter att plantorna har grodd.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 12-24 tum
  • Sol exponering: Full sol
  Fortsätt till 9 av 15 nedan.
• 09 av 15

  'Landreth Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Landreth Stringless')

  Landreth Seed Company, det äldsta utsädehuset i Amerika, introducerade denna buskböna 1885. Bälgen på "Landreth Stringless" är saftig, full av snäpp och spränger med full smak. Denna traditionella gröna böna är utmärkt och mycket produktiv.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 18-24 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 10 av 15

  'Nickel Bush' (Phaseolus vulgaris 'Nickel Bush')

  'Nickel Bush' är en högkvalitativ franskfiléböna som är trådlös och utsökt. En favorit bland kockar, den är också resistent mot vit mögel och brun fläck. De tillplattade 4-tums bälgena är klara att skörda cirka 52 dagar efter grodd.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 18-24 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 11 av 15

  'Calima' (Phaseolus vulgaris 'Calima')

  Denna franska filet snapböna fryser och burkar som en dröm. Skörda Calima buskbönor när de är ungefär så tjocka som en penna. Skivorna på 4 till 6 tum, som är mörkgröna, är klara på cirka 50 dagar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 16-22 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 12 av 15

  'Provider' (Phaseolus vulgaris 'Provider')

  'Provider' är en tidig, köttig, sjukdomsresistent och produktiv (minst sagt) snäppböna som groddar i sval jord. Det är ett utmärkt val för konservering och frysning. De köttiga runda bälgen är cirka 5 tum långa, klara för skörd på 48-54 dagar. Denna buskböna är något av en modern arv, introducerad 1965.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 15-18 tum
  • Sol exponering: Full sol
  Fortsätt till 13 av 15 nedan.
• 13 av 15

  'Royalty Purple Pod' (Phaseolus vulgaris 'Royalty Purple Pod')

  'Royalty Purple Pod' fungerar också som en prydnad i köksträdgården genom att erbjuda lila blommor. Stränglösa lila skida blir gröna när de kokas och är ett utmärkt val för grönsaksoppa. De 5 till 6-tums böjarna av 'Royalty Purple Pod', som uppföddes 1957, är klara att skördas på 55 dagar.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 18-24 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 14 av 15

  'Tendercrop' (Phaseolus vulgaris 'Tendercrop')

  Motståndskraftigt mot mosaikvirus och podmottlevirus är Tendercrop-buskbönan perfekt för trädgårdar i väst och norra Mellanvästern. Det är en exceptionellt produktiv och lättodlad snäppböna. Bälgen är redo att börja skördas när de är 4 tum långa, vilket tar ungefär 55 dagar efter att plantorna har grodd.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 16-20 tum
  • Sol exponering: Full sol
• 15 av 15

  'Top Crop' (Phaseolus vulgaris 'Top Crop')

  En annan produktiv växt, 'Top Crop', som släpptes 1950, erbjuder runda, köttiga, stränglösa skida. Det är en smakfull husfavorit som är exceptionell för konservering och frysning. De 6-tums bälgen är redo att skördas cirka 52 dagar efter att plantorna har grodd.

  • Native Area: Centralamerika och Sydamerika
  • USDA växande zoner: 3-11
  • Höjd: 18-24 tum
  • Sol exponering: Full sol

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!