Hur man rengör ett slaktblock

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Översikt

• Arbetstid: 5-15 minuter
• Total tid: 15-25 minuter

• Färdighetsnivå: Nybörjare

Oavsett om du har ett äkta, fristående slaktblock, bänkskivor för slaktblock eller en skärbräda för slaktblock, har du dig själv en vacker, lätt att underhålla yta. Skapad av flera remsor av trä limmade ihop, kan den laminerade träytan ha en enda träslag eller olika sorter i kontrasterande nyanser.

Om du väljer en ö eller diskar som är fyllda med slaktblock är det mycket billigare än stenalternativ. Nyckeln till att hålla ytan vacker är dock att hålla den förseglad för att förhindra skador från vatten och köksvätskor.

Att upprätthålla slaktaren är en vind. Du behöver inte en specialprodukt och du kan använda nästan alla rengöringsmedel du har i ditt skåp. Till och med att täta träet är enkelt och gif.webptfritt, och det kan göras med förråd från ditt eget skafferi.

Hur ofta man rengör ett slaktarblock

Slaktblocket ska rengöras efter varje användning för matvisning eller beredning. Ofta använda slaktblock bör tätas igen med mineralolja av livsmedelskvalitet minst en gång i månaden. Och även dekorativt slaktblock ska oljas minst en eller två gånger om året.

Vad du behöver

Utrustning / verktyg

• Mikrofiberdukar
• Plastskrapa
• Svamp
• Sprayflaska
• Bomullsdukar

Material

• Diskmedel
• Destillerad vit vinäger
• Bordssalt
• Citron juice
• Matplast av plast
• Matsäker mineralolja

Instruktioner

1. Skrapa bort skräp

   När matberedningen är klar, använd en plastskrapa för att lossa och ta bort allt fastnat mat och skräp från slaktaren.

2. Blanda en rengöringslösning

   Skapa en rengöringslösning av varmt vatten och några droppar diskmedel. Detta kan göras i diskbänken eller i en liten skål.

3. Torka och skölj

   Doppa en svamp i tvållösningen och vrid tills den inte längre droppar. Torka av slaktaren, se till att följa träets korn.

   När alla ytor är rena, skölj ut svampen i rent vatten. Använd den för att torka bort alla tvålrester som finns kvar på slaktaren. Kom ihåg att skölja ut svampen ofta när du arbetar om slaktområdet är stort.

4. Sanera slaktaren

   Spraya slaktblockytan lätt med outspädd destillerad vit vinäger. Låt vinägerna ta bort på ytan i minst tio minuter eller tills den torkar naturligt.

   Dricks

   Ättiksyra i vinäger hjälper till att döda bakterier och desinficera ytan.

5. Tackla fläckar

   Blanda en pasta med bordssalt och citronsaft i områden av slaktkvarteret som missfärgats av tanninerna i frukt och grönsaker. Applicera pastan på det missfärgade området, täck med plastfolie och låt det sitta i minst 10 till 15 minuter.

   När tiden är ute, skrubba området med en svamp. Saltet kommer att fungera som ett milt slipmedel och citronsaften bleker försiktigt det färgade området. Upprepa tills fläcken är borta.

6. Försegla ytan igen

   Om inte ditt slaktblock har förseglats med polyuretan, måste det tätas minst en gång i månaden för att förhindra att fukt tränger in i träet. Om du förseglar bänkskivor för slaktblock ska du ägna särskild uppmärksamhet åt området runt handfat som oftare utsätts för vatten.

   Använd matolja eller valnötsolja. Se till att slaktblocket är rent och helt torrt och häll oljan direkt på slaktblockets yta. Arbeta i tunna lager och låt inte oljan samlas på ytan.

   Fortsätt att gnugga oljan i träet med bomullsdukar. Oljan ska tränga snabbt in i ytan och torka inom 30 minuter.

   Dricks

   Om det finns grova områden eller svåra att ta bort fläckar kan du slipa slaktblockets yta lätt för att släta och lätta fläckar innan du täcker igen.

   Tips för att hålla slaktblockets ytor snygga

   Eftersom slaktblock är en mycket mjukare yta än sten, keramik eller en del plast, är det benägen för repor och stick. Följ dessa tips för att skydda ytan och se till att den ser bäst ut.

   • Undvik att utsätta slaktblockytor för stora mängder vatten under en längre tid. Blöt aldrig en skivbräda för slaktblock eller låt vattnet stå på en sluten slaktblockyta.
   • Försök att undvika att hugga eller skära mat direkt på slaktblockets yta. Medan små repor kan ge "karaktär" till träet kan de också innehålla bakterier. Använd en tvättbar skärbräda när du skär mat - särskilt kött - för att skydda slaktblockytan.
   • Trä kan sveda av för hög värme. Placera inte en het gryta eller panna direkt på en slaktblockyta utan använd istället en nagel.
   • Använd inte matoljor som olivolja, majs, raps för att försluta slaktblocket. De kan bli härskade och orsaka obehaglig lukt.
   • Mögel och mögel kan avlägsnas från slaktblockytor genom att spraya en utspädd lösning av klorblekmedel och vatten. Blanda en tesked blekmedel i en liter vatten. Spritz på ytan och låt stå i fem minuter. Se till att använda skyddshandskar och torka bort mögeln med en pappershandduk. Skölj området med varmt vatten och torka noggrant. Upprepa efter behov.
   Visa hela artikeln

   Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!