Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Estragon, även känd som Estragon, är en flerårig ört som du kan bli förvånad över att lära dig är en del av familjen Solros. Det är en populär aromatisk smak, särskilt i franska köket. Med inslag av anis och vanilj passar det särskilt bra med ägg, kyckling och fisk.
Det finns faktiskt två typer av dragon. Den franska är mer tillgänglig och har en starkare smak än den ryska sorten. Den franska sorten (underart Sativa) är det som vårt råd kommer att vara centrerat kring.
Växten har långa, ljusgröna löv och kan bli några meter hög. Bara en anläggning kommer att generera en generös mängd blad att plocka.
Estragon är infödd i milda europeiska regioner. Det är tåligt och lätt att växa på en solig eller delvis skuggad plats i väldränerad mark. Det trivs under vårtemperaturer och går inte bra i alltför heta klimat.
| Botaniskt namn | Artemisia dracunculus (Sativa underart) |
| Vanligt namn | Estragon |
| Växt typ | Flerårig ört |
| Mogen storlek | 24 tum |
| Sol exponering | Del sol / delskugga |
| Jordtyp | Sandig, väldränerad |
| Jordens pH | Neutral (6,5 till 7,5) |
| Bloom Time | Sommar |
| Blommafärg | Ljusgröna blad |
| Hardiness Zones | 4 och högre |
| Ursprungligt område | Tempererat Europa och Asien |
Hur man odlar dragon
Dragon är kanske inte den mest attraktiva örten, men den är smakrik, lätt att odla, hård och torkbeständig.
Fransk dragon producerar sterila blommor, så det kan inte sås från utsäde i din trädgård. Du måste köpa en ung växt eller få en skärning från en vän eller granne.
Att plantera tidigt på våren hjälper till att säkerställa den bästa smaken, och det är bäst att se till att din dragon inte får för mycket direkt sol i heta klimat. Du måste också välja en sandig, väldränerande mark.
Ljus
Fransk dragon, till skillnad från många andra örter, är inte ett fan av direkt sol i heta klimat. Full sol är bra om du inte bor någonstans för varmt, men i annat fall väljer du någonstans som bara ger dappled eller tidig morgonsol. Varma snarare än intensiva värmeförhållanden är vad denna växt gör bäst med.
Jord
Estragon gillar inte våta förhållanden. Det är en torktålig ört och behöver en väldränerad, sandig, lätt jord för bästa tillväxt. En rik, sur, fuktig jord resulterar i dålig tillväxt, ruttnande rötter och minskad smak.
Vatten
Hur mycket du vattnar din dragon beror på väderförhållandena och växternas mognad.
Young Tarragon kommer att dra nytta av att vattna på alternativa dagar om du upplever långvariga, torra trollformler. Mogen dragon bör dock vara bra med en lätt vattning några dagar.
Dessa växter kan klara sig i torr mark, och man bör vara försiktig så att man inte övervatten, eftersom detta minskar tillväxt och smakintensitet. Även om draken kommer att överleva med lite vatten, kan den påverka bladens tillväxt om den lämnas för torr.
Temperatur och luftfuktighet
Denna hårda växt är inte så noga med temperaturer. Det kan fortfarande växa om en kall snäpp träffar. Det viktigaste är att dragon inte gillar intensiv värme och sol och det går inte bra vid hög luftfuktighet.
Under mycket kalla förhållanden skulle du vara bäst att lägga mulch runt växten för att skydda rötterna när den dör tillbaka och går i vila.
Gödselmedel
Estragon behöver inte gödselmedel för att klara sig bra. Den bästa smaken uppnås när den planteras i jord med låg näringsämne. Om du ska använda lite, bör en mångsidig sort bara appliceras i det inledande planeringsstadiet.
Förökande dragon
Fransk dragon kan bara odlas genom förökning eller genom att köpa en etablerad växt. Denna ört blommar inte mycket och när den gör det är blommorna sterila. Om du kan få en stammskärning från en befintlig växt på sen vår eller försommar, bör du se bra framgång.
För bästa resultat väljer du en ung stam och skär en längd på cirka fem eller sex tum. Ta bort bladen från den nedre tredjedelen. Stammen kan sedan placeras i fuktig krukväxt efter att ha doppats i rothormon.
Det är också möjligt att använda rotdelningstekniker. Detta görs bäst på senvintern. Du kan skära rotkulan i hälften och plantera uppdelningen i ny jord i behållare eller direkt i marken.
Skörd
Att vara en flerårig ört kan fransk dragon skördas fram till slutet av sommaren (vanligtvis maj till slutet av augusti). Du behöver bara se till att du slutar plocka löv minst en månad innan de första frosten ska komma.
Du kan börja skörda när stjälkarna når ungefär sex tum långa. Genom att hålla toppen av växten trimmad tillbaka under högsäsongen, kommer detta att säkerställa att alla skördade löv bibehåller sin bästa smak och det kommer att främja den mest generösa och buskiga tillväxten.
Bladen används bäst färska, men de fungerar också bra när de torkas, förutsatt att de inte lämnas för länge.
Växts i behållare
Estragon kan odlas i behållare, men det går vanligtvis bara bra i ungefär två eller tre år, eftersom de ormiga rötterna växer snabbt, och det måste sedan planteras tillbaka i marken. Se till att behållaren du väljer är tillräckligt stor för att rymma de spridande rötterna.
Du bör vänta till tidigt på våren innan du överför någon inlagd dragon utanför.
Att låta krukväxterna bli alltför rotbundna innan de delas och planteras igen kommer att minska smaken, så vill inte förrän den är för långt borta.
