Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Butternut squash (Cucurbita moschata) är en typ av vinterkvash. Frukten börjar med en ljusgrön skal, men skinnet eller skalet blir beige när squashen är redo att skördas på hösten. Köttet är tätt och orangefärgat. Vissa stekar butternut squash och använder det i soppor, medan andra kokar det, mosar det och serverar det istället för potatismos. Denna näringsrika grönsak (tekniskt sett en frukt) innehåller mycket A-vitamin.
Butternut squash växter är ettåriga som växer i nästan vilket klimat som helst. De planteras på våren efter säsongens sista frost. Deras vinstockar växer snabbt, men frukterna är kanske inte redo att skördas i tre till fyra månader från planteringstiden.
| Botaniskt namn | Cucurbita moschata |
| Vanliga namn | Butternut squash, Butternut pumpa, Gramma |
| Växt typ | Årlig |
| Mogen storlek | 9 till 18 tum lång, 10 till 15 fot bred (vinstocklängd) |
| Sol exponering | Full sol |
| Jordtyp | Rik, väldränerad |
| Jordens pH | Syra till neutrala (5,5 till 7,0) |
| Bloom Time | Sommar |
| Blommafärg | Gul |
| Hardiness Zones | 2 till 11 |
| Ursprungligt område | Centralamerika, Sydamerika |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar Butternut Squash
Om du vill ha en omedelbar trädgård kan du ibland hitta butternut squashplantor till salu i torvkrukor i trädgårdscentret. Torvkrukor bryts ned naturligt när de planteras i marken, så det finns ingen anledning att transplantera. Butternut squash är också väldigt lätt att odla från utsäde.
Vanligtvis planterar trädgårdsmästare butternut squash i grupper om tre och bildar en så kallad "hill". Kullarna bör vara åtskilda minst 8 meter från varandra och bör ändras i förväg med kompost, gödsel etc. Plantera frön 1/2 till 1 tum djupt, i grupper om fyra eller fem frön. När plantorna kommer ut, tunna dem till det avståndsintervall som anges för sorten.
När plantorna är unga är de mottagliga för torka (så håll jorden fuktig) och för skador från sniglar och sniglar. Var noga med att vidta kontrollåtgärder mot dessa skadedjur. Senare på säsongen kan japanska skalbaggar bli ett problem. Du kan damma bladen med trädgårdskalk för att avskräcka dem eller helt enkelt plocka av dem för hand.
Under sommaren drar vinrankor från butternut squash med regelbunden vattning och gödning. När frukter bildas på vinstockarna, placera något under dem så att de inte har direkt kontakt med jorden. Detta kommer att hålla dem torra och förhindra ruttnande. Du kan placera små brädor, platta stenar, tegelstenar eller halmbull under dem.
Butternut Squash Care
Ljus
Butternut squash behöver full sol, helst 6 timmar per dag. Mer tid i solen är bra, förutsatt att växterna inte är överhettade.
Jord
Marken ska vara rik på organiskt material och den måste rinna av bra. Det kan vara något surt till neutralt, med ett pH på 5,5 till 7,0.
Vatten
Plantor får inte torka ut. När sommaren fortskrider och vinstockarna blir större behöver dina växter ännu mer vatten. Under varmt, torrt väder kan löven vissna dagligen men kommer att återuppliva när dagen svalnar. Om bladen är vissna på morgonen, vattna växterna direkt.
Gödselmedel
Butternut squash är en tung matare. Börja med rik mark och sidoklädsel med organisk kompost eller åldrad gödsel mitt i växtsäsongen. Applicera dessutom ett kompostte eller flytande gödselmedel med två till tre veckors mellanrum.
Temperatur och luftfuktighet
Squash är kallkänsligt och kommer inte att gro om inte jorden är minst 70 grader Fahrenheit. Dessa växter älskar solen, men de kan överhettas. Under de varma sommardagarna är det normalt att bladen vissnar på eftermiddagen och återupplivar sedan solen går ner. Om dina växter inte återupplivas, försök ge dem lite eftermiddagsskugga.
Vinter squash vs sommar squash
En "vinterkvash" definieras som ett slags squash som har en tillräckligt hård hud som den bevarar väl om den förvaras på en sval plats. Således, om du skulle skörda en i oktober, skulle den hålla till december (vinter) om den förvarades på en lämplig plats, som ouppvärmd källare eller rotkällare.
Butternut squash är bara en av flera vinter squash som ofta odlas. En annan populär vinterkvash är Hubbard squash (Cucurbita maxima), som har en grå, ojämn yta.
Till skillnad från vintersquash finns det också sommarcquash, som zucchini squash (Cucurbita pepo var. cylindrica). Sommar squash har en mjuk hud och försvinner snabbt.
Skörd
Använd fruktens färg för att avgöra när du ska skörda dem. När sommaren slingrar sig börjar deras hud bli ljusbeige. De är redo att skörda när den beige färgen blir djupare; huden har ofta bronshöjdpunkter (och inga gröna ränder) i sig när frukten är mogen. Tre andra indikatorer hjälper dig att bestämma mognad:
- Kontrollera stammen där den möter frukten; den blir en brunaktig färg (som om den torkar ut) vid mognad.
- Huden ska ha ett tråkigt utseende (ingen glans).
- Slå frukten med din knog; det ska vara svårt och producera ett ihåligt ljud.
Hur man odlar Butternut Squash från utsäde
De flesta trädgårdsmästare köper fröpaket med butternut squash (finns i livsmedelsbutiker, järnaffärer, online och från frökataloger). När du har fröna kan du starta dem inomhus för att få ett hopp på säsongen, eller så kan du vänta tills risken för frost har passerat och direktsåda utomhus. Direkt sådd i trädgården är lättare, men att starta frön inomhus kan vara till hjälp för dem i områden med korta somrar.
För att starta frön inomhus, plantera dem ungefär tre veckor före den sista frosten på våren. Fyll torvkrukor med krukväxt och plantera två frön i varje kruka. Vattna och placera krukorna i ett soligt fönster. Låt inte jorden torka helt ut. Om båda frön i en kruka groddar, välj den hälsosammaste plantan som den som ska hållas och nypa ut den andra.
Nu börjar härdningsprocessen. På varma dagar, ställ krukorna utomhus några timmar i taget. Ta tillbaka dem inomhus på natten. Öka gradvis antalet timmar som de stannar ute. Denna process hjälper dem att anpassa sig till övergången från en inomhusmiljö till en utomhusmiljö. Plantera torvkrukorna i marken när jordtemperaturen är minst 65 grader Fahrenheit och alla risker för frost har gått.
Om du väljer att rikta utsäde hoppar du helt enkelt till steget där du skapar kullar och planterar fyra eller fem frön i varje kulle och tappar ut dem senare.
