Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
En mängd olika baljväxter relaterade till gröna bönor och buskbönor, svartögda ärtor heter så på grund av den framträdande mörka fläcken som finns på de inre frön vid den punkt där de fäster på skida. Bälgen är vanligtvis lätta till medelgröna och liknar vanliga gröna bönor. Fröna inom är vanligtvis vitaktiga eller buff-färgade, med den identifierande mörka fläcken vid den böjda delen av fröet. Finns i både buske- och klättringssorter, är svartögda ärtor en mångsidig grönsak som kan ätas som en tidig snäppböna, får mogna och skalas för att laga ärter eller får torka på stammen för torkade bönor.
Denna grönsak ska planteras utomhus från plantskoletransplantationer eller frön på våren, när jordtempor har nått minst 65 grader Fahrenheit. Medan denna årliga växt kan växa i stort sett vilken hårdhetszon som helst, behöver svarta ögonärtor en ganska lång växtsäsong, eftersom vissa sorter behöver upp till 90 dagar för att mogna.
| Botaniskt namn | Vigna unguiculata |
| Vanligt namn | Svartögda ärter, cowpea, södra ärter, fält ärter |
| Växt typ | Årlig grönsak |
| Mogen storlek | 2 till 6 fot (både busk- och vinstocktyper finns tillgängliga) |
| Sol exponering | Full sol |
| Jordtyp | Sandig |
| Jordens pH | Syra till neutrala (5,8 till 7,0) |
| Bloom Time | Sommar |
| Blommafärg | Gul, rosa, lila, vit; inte prålig |
| Hardiness Zones | Ettåriga växter, odlade i alla zoner |
| Ursprungligt område | Västafrika |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar svartögda ärtor
Detta är en värmeälskande grönsak som inte riktigt tar av förrän lufttemperaturen förblir tillförlitligt varm. (Den ideala odlingstemperaturen är 86 grader Fahrenheit.) Bushbönor mognar tidigare än vinstockar. Om vädret samarbetar kan du successivt plantera dem varannan vecka under hela sommaren.
Busksorterna kan lätt odlas i behållare, även om du inte kommer i närheten av så många bönor som när de planteras i marken. Och även busksorterna är stora, fulla växter, så de kommer troligtvis att behöva någon form av bur för stöd och för att hålla dem inne.
Black-Eyed Pea Care
Ljus
Full sol ger dig den största avkastningen. Vinrankorna behöver extra vatten i särskilt heta områden, men de växer fortfarande bäst med full sol exponering.
Jord
Marken måste dräneras väl, med ett jord-pH som är något surt till neutralt (5,8 till 7,0). Tillsätt lite organiskt material före plantering ger dig både fertilitet och förbättrad dränering.
Vatten
Håll plantorna regelbundet vattnade, särskilt när de börjar blomstra. Låt jorden torka mellan vattning, men låt dem inte vara törstiga länge. När jorden känns torr ett par centimeter under ytan är det dags att vattna.
Om det är möjligt, vattna jorden, inte bladen. Att lämna bladen våta gör dem mer benägna att svampsjukdomar, så gör ditt bästa för att hålla dem torra.
Temperatur och luftfuktighet
Svarta ögonärtor föredrar varma sommartemperaturer, varför de är en favoritgrönsak i söder. De kommer att växa lika bra i torra och fuktiga klimat, förutsatt att de får tillräcklig vattning.
Gödselmedel
Dina svartögda ärtor bör inte behöva kompletterande gödselmedel om inte din jord är riktigt dålig. Om bladen är ovanligt bleka, mata med kvävegödselmedel, såsom fiskemulsion eller blodmjöl. När de odlas som polbönor kan svarta ögonärtor använda en mid-season boost genom sidoklädsel med kompost.
Svartögda ärtsorter
Även om frön ofta bara är märkta "svartögda ärtor" finns det flera namngivna sorter att tänka på. Det är ofta svårt att se skillnaden mellan sorter, men experimentera för att hitta vad som växer bra i din trädgård och vilka du gillar bäst att äta. Några populära sorter inkluderar:
- 'Stor kille': Detta är en mycket produktiv busksort.
- 'California Blackeye': Det finns flera olika stammar, differentierade med ett nummer. Kontrollera med ditt lokala tilläggskontor om det bästa för ditt område.
- 'Drottning Anne': Detta brukade vara en kompakt växt, men den nyare sorten har fötts upp som en vinstock.
Skörd
Du kan börja skörda snäppbönor så snart bälgen är minst 3 till 4 tum långa. Var försiktig när du drar bälgen från stammen - du kan av misstag ta vinrankan med dem. Svartögda ärtor kan skördas som en snäppböna på cirka 70 dagar. För att skörda dem som torkade bönor måste du vänta lite längre, från 80 till 100 dagar.
För att beskjuta ärter, skörda när skida är fulla och du kan se bönorna svälla inuti skida. För torra bönor, låt skida på vinstockarna torka helt.
Hur man odlar svartögda ärtor från utsäde
Frön är vanligtvis direkt sådd och bör planteras ungefär 1 tum djupt. Det finns både buske- och vinstocksorter av svartögda ärtor. Plantera vinstockarna cirka två meter från varandra. Du kan helt enkelt sända busktyperna eller plantera dem var 2-3: e tum. Som medlemmar i baljväxtsfamiljen kommer svarta ögon att dra nytta av en applicering av ett jordpodmedel innan du planterar fröna. Ympmedlet tillåter växter att absorbera kväve från luften, vilket ökar grödans avkastning.
Försök inte få ett försprång genom att plantera utomhus tidigt på säsongen. Marken måste vara varm annars fröna kommer att ruttna. Om du behöver sträcka din växtsäsong, försök att värma jorden genom att täcka den med svart plast för att absorbera solljus.
Om du vill odla dina egna plantor, starta fröna inomhus fyra till sex veckor före sista frostdatum. Bönor transplanterar inte bra, så du vill använda någon typ av torv eller papperskruka så att du inte stör rötterna. Transplantera utomhus när jorden är tillräckligt varm, cirka 60 grader Fahrenheit.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Rotknutnematoder angriper ofta svartögda ärtor. Du kommer inte att märka dem förrän dina växter börjar kämpa. Gräva upp en och kontrollera om det finns klumpar eller svullnader på rötterna, förutom de små, vita kväveknutorna. Tyvärr finns det inget botemedel, så du måste ta bort de drabbade växterna omedelbart.
Bladlöss kan sprida bönamosaikvirus. Om detta blir ett problem, växtsäkra sorter. Förutom bladlöss, vill du se upp för de vanliga bönabaggarna. Var redo att slå dem i en burk tvålvatten.
