Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Vill du dela din kärlek till kinesisk mat och kultur med dina vänner och familj? Det kinesiska nyåret är det perfekta tillfället att vara värd för en middagsfest. Idag använder Kina den gregorianska kalendern för att fira det nya året den 1 januari tillsammans med större delen av världen, men när det gäller att ställa in datum för viktiga kulturella evenemang som festivaler och bröllop, har den traditionella kinesiska lunisolarkalendern fortfarande en viktig plats i det kinesiska samhället.
Kinesiskt nyår, ommärkt av den kinesiska regeringen som vårfestivalen 1949 - faller vanligtvis mellan 21 januari och 20 februari. publiktrevlig kinesisk mat fungerar som ett festligt tema året runt. Traditionellt serverad familjestil innehåller kinesiska måltider en mängd olika rätter som rymmer en mängd olika smaker, från söta till sura till salta. Detta gör att dina gäster kan prova fritt och fördubbla saker som de tycker särskilt mycket om.
Ställa in scenen
Du behöver inte kinesiskt arv för att uppskatta denna livliga kultur, och du kan använda lättillgängliga föremål för att skapa en ordentlig scen. Här är några sätt att enkelt inkludera autentiska element i din festinstallation:
- Papperslyktor: Häng kinesiska papperslyktor och dekorera bordet med kinesiska vikbara fläktar, som du kan köpa online eller i importbutiker. Röda lyktor är estetiskt tilltalande och tros hålla otur i avstånd!
- Färgen röd: I kinesisk kultur symboliserar rött lycka och lycka. Det presenteras framträdande i kinesiska nyårsfirandet. Dekorera bordet med en röd duk och föreslå att gästerna bär färgen.
- Platsinställningar: Vik servetter i form av fläktar och ge ätpinnar samt bestick för varje gäst. Inkludera ett kort på varje plats med ett annat kinesiskt ordspråk, helst skrivet i kinesiskt manus med den engelska översättningen på baksidan.
- Party gynnar: Förpacka förmögenhetkakor eller mandelkakor i en kinesisk matavhämtningslåda, tillgänglig från hantverks- och festhandlare. De ger läckra festgynnar.
Menyn
Mat får symbolisk betydelse i Kina, och traditionella nyårsrätter främjar hälsa, rikedom och familjenhet för det kommande året. Menyn innehåller vanligtvis en hel fisk, rovkakor, vårrullar, nudlar, klimpar och söta risbollar, bland andra favoriter. Du kan verkligen sätta ihop en traditionell måltid själv eller göra det enkelt och beställa takeout från din lokala kinesiska restaurang. Medan det amerikanska kinesiska köket skiljer sig från det i Kina, ger det fortfarande ett roligt sätt att utforska kulturen.
Klassiska amerikanska kinesiska rätter
Detta urval av amerikanska kinesiska rätter representerar kanske inte en traditionell nyårsfest, men det ger en bra utgångspunkt för en menyplan. En måltid som består helt av den här listan kommer att lämna dina gäster matade och glada - det ultimata målet för någon festvärd.
- Egg Drop Soup: Du kan förbereda denna enkla och igenkännliga soppa i förväg.
- Mu Shu Pork: Detta är fortfarande en favoriträtt i den amerikanska kinesiska matrepertoaren.
- Mongolian Hot Pot: Serveras som fondue, detta gör en interaktiv och rolig festmat.
- Kung Pao Chicken: Denna kryddiga maträtt har sitt ursprung i Sichuan-regionen i Kina.
- Kinesisk broccoli med ostronsås: Detta enkla recept ger balans i din meny.
- Kinesisk svampkaka: Traditionalister serverar denna fuktiga tårtan, men du kan också lägga till färsk frukt.
- Coconut Glass: Detta recept ger en uppfriskande finish på måltiden.
