Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Att vara värd för en kakbyte är ett roligt sätt att lindra lite tid på att baka under semestern. Att köpa ingredienser och göra en typ av kakor i bulk är mycket lättare än att försöka baka flera sorters på egen hand. Poängen med ett kakbyte är att be alla gäster att ta med sig flera dussin av sina favorit hemlagade kakor att dela. Helst går var och en hem med flera kakvarianter. Vissa partier uppmuntrar att packa dina nybakade varor till presenter direkt på festen.
Det finns tre viktiga delar av kakbytet att tänka på: reglerna, provtagningsstationen och förpackningsstationen. Här är allt du behöver för att din nästa kakbyte ska lyckas.
Checklista
Följ den här listan över vanliga artiklar som kakbyttvärdar tillhandahåller för evenemanget. Du kan överväga att be dina gäster att hjälpa till med något av följande.
- Gästlista: Bjud in fem till tio personer som gillar eller är villiga att baka dussintals kakor från grunden.
- Inbjudningar: Skapa en anpassad inbjudan med tydliga anvisningar för kakbytet.
- Station leveranser: Samla tillräckligt med tallrikar för provtagningsstationen. Inkludera platskort och en festlig duk. Köp garn, band och presentlappar till förpackningsstationen.
- Bagerlådor: Lager tillräckligt med bagerlådor eller kakformar för att varje deltagare ska ta hem mellan ett halvt dussin till ett dussin av varje deltagares kakor.
- Drycker: Se till att brygga tillräckligt med kaffe och te för alla gäster. Överväg att blanda ett speciellt slag för tillfället.
- Salt mat: Erbjud gästerna något salt som ett ägg baka att äta innan kakprovtagning.
En månad innan
Skicka inbjudningar till fem till tio personer. På inbjudan, be deltagarna att ta med receptkort, lådor och förpackningar om du vill hålla nere kostnaderna. Den viktigaste aspekten av inbjudan är att inkludera tydliga anvisningar och regler som är lätta att följa. Be gästerna att:
- Ta med ett visst antal kakor att byta.
- Skicka in cookie-receptet till värden senast två veckor före festen för att säkerställa att det finns en bra variation utan några dubbletter.
- Undvik butiksköpta kakor.
- Inkludera en kopia av cookie-receptet för varje gäst.
- Ta med en serveringsfat och förvaringsfack för kakor.
Dricks
Skicka varje gäst hem med ett halvt dussin till ett dussin av varje cookietyp. Det bör finnas tillräckligt med kakor för provtagning också. Om du bjuder in fyra gäster ber du därför varje person att ta med sex dussin kakor. Detta belopp skulle ge varje deltagare ett dussin av varje sort, och det finns fortfarande ett dussin kvar till provtagningsstationen.
Två till tre veckor innan
- Bestäm vilken kaka alla ska baka. Forskning cookie recept, och välj en som du vet att du kommer att gilla att göra och äta. Nu är det också dags att påminna gästerna att svara och skicka in sina recept. Om för många ger samma receptidé, hjälp dem att välja ett annat recept så att det blir mer variation.
- Beställ bagerlådor och förnödenheter. Hitta en hel del på små bagerlådor eller burkar för att förpacka kakor i gåvor. Du vill också köpa mjukpapper för bageri, presentlappar, band eller garn och några extra tallrikar om det behövs. Utveckla en allmän uppfattning om hur du vill att din provtagnings- och förpackningsstation ska se ut.
- Skapa kakor. När alla cookierecept är godkända och slutförda skapar du platskort för provtagningsstationen. Kort bör innehålla typen av kaka och bidragsgivarens namn.
Två dagar innan
- Baka dina kakor. Låt kakorna svalna och förvara dem sedan i en lufttät behållare för att hålla dem fräscha. Du kanske också vill nå ut till alla dina gäster med en mild påminnelse för att se om de har allt de behöver för att baka sina kakor.
- Livsmedelsbutik för återstående mat och dryck. Glöm inte att hämta allt du behöver för recept eller drycker du har åtagit dig att göra.
Dag före festen
- Skapa en displaytabell för kakor. Detta bord borde vara tillräckligt stort för att rymma ett fat för varje gäst. Om du inte har tillräckligt med utrymme, använd kakestativ för att bygga upp olika nivåer så att du kan passa fler brickor. Sätt ut kort, så att deltagarna vet var de ska lägga ut ett dussin av deras kakor för provtagning. Ha ett avsnitt nära eller under displaytabellen för totor med de återstående kakorna som kan delas upp efter provtagningen.
- Ställ in ett inslagningsbord. Det är här gästerna delar upp sina kakor i färdiga paket. Du kan antingen tillhandahålla ett stort burk per gäst för alla deras kakor eller erbjuda flera små lådor så att gästerna kan börja göra presentkakor till sina nära och kära. Om dina gäster kommer att skapa gåvor, har du garn, band, presentlappar, mjukpapper och allt annat du kan behöva för att skapa ett snyggt förpackat paket.
- Förbered så mycket mat och dryck som möjligt. Ju mer du kan göra för kakbytet i förväg, desto mer kan du njuta av festdagen. Slå framåt och förvara det i kylen. Förbered eventuell välsmakande mat och lägg åt sidan. Om du frös kakor, tina dem nu.
Festdagen
- Brygg kaffe och lägg ut drycker. Vänta tills strax innan gästerna anländer till detta steg.
- Värm upp maten och slutför dekorationen. Du kommer troligen att vilja äta god mat strax efter att gästerna anländer, så se till att den är varm och redo att gå. Ange eventuella dekorationer i sista minuten och se till att dina cookies visas och lagras av provtagningsstationen. Dina cookies kommer att fungera som det första exemplet på hur gäster ska ladda ner sina cookies.
- Välkomna gäster och förklara festen. Ha en plan för hur gästerna ska navigera i festen när de anländer. Det bör finnas ett naturligt flöde från ingången, till utställningsbordet, till förpackningsbordet. När din fest släpper av sina kakor samlar du alla på en central plats för att diskutera hur festen kommer att utvecklas.
- Samla recept. Ta ett av varje receptkort från dina gäster. Efter festen skapar du en huvudlista för att skicka e-post till alla gäster så att de har alla recept om de glömde att hämta ett.
