Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
När du är på humör för en fest som bara är lite annorlunda, en som framkallar en drömmande, romantisk, solig plats, föreslår vi att du är värd för en grekisk middag. Du kan inte låta bli att le med tankar om solstänkta, ljusa vita byggnader och azurblå hav. Kombinera de soliga bilderna av Grekland med de ljusa smakerna i köket, och din humör och dina kamrater kommer säkert att transporteras i kort ordning.
Även om du inte kommer från öarna är den grekiska kulturen så varm och inbjudande att alla känner att de har en plats vid middagsbordet. Det här är en middag du inte vill missa! Fira de soliga smakerna i Medelhavet utan att lämna ditt eget hem.
Fixar scenen
När du planerar en grekisk fest är det trevligt att hålla saker klassiska och traditionella med att dekorera ett bord i färgerna på den grekiska flaggan: blått och vitt. För att hjälpa de blå på bordet slå en mestadels vit foundation med vit plätering, serveringsgods och bordsduk. Lägg till stansar av blått med randiga servetter, ljusblå blommor och kanske glasvaran. Antingen köp duken som har blå och vita ränder, eller toppa en ljusvit duk med en azurblå löpare.
Om du planerar ditt parti för nattljus och snösljus skapa en vacker och avkopplande atmosfär. Ljusets flimmer kommer att transportera dina gäster till öarna och placera dem i ett grekiskt sinnestillstånd. Köp klara ljusstearinljus och måla dem med metalliska guldränder runt basen. Fyll med vita ljus och skapa en cirkel av dem mitt på ditt bord. Placera en låg vas med vita rosor i mitten av votivcirkeln.
Skapa ett platskort för varje gäst genom att skriva deras namn med en snygg blå markörpenna på rena vita musslor. Rulla vita linneservetter till en tät cigarrform och lägg in i en guldfärgad servettring. Spela traditionell grekisk musik i bakgrunden.
Menyn
Det finns vissa smaker och ingredienser som automatiskt hittar vägen till ditt bord när du planerar en grekisk middag. Oliver, olivolja, citron, äggplantor, lamm, honung, skaldjur och örter är några av de dominerande elementen i detta kök. Här är en meny som garanterar att du har fångat smakerna av en grekisk måltid på din fest.
Börja med en Meze Platter
Meze, eller små bitar, är en allestädes närvarande del av den grekiska kulturen. De kan serveras när som helst på dygnet, och deras syfte är att följa med drycker och underlätta samtal. Meze kan vara enkla, monterade nibbles eller välsmakande kokta bitar. För konsistens och intresse montera en meze tallrik som förrätt för din måltid med en kombination av färdiga ingredienser tillsammans med några färdiga bett:
- Oliver
- Fetaostbitar
- Hummus dopp
- Grekisk aubergine dopp
- Pitabrödklyftor
- Fyllda druvblad
- Spanakopita
Följ din meze tallrik med glas av den berömda grekiska spriten, Ouzo.
Huvudrätt
- Lammsouvlaki med tzatziki: Mycket av arbetet med dessa salta lammpita-smörgåsar kan göras i förväg vilket ger dig mer tid att spendera med gästerna. Lamm är avgörande för att gå grek på en middag.
- Köttfri moussaka: Detta är ett tillfredsställande komplement till lammet som också kan förberedas i förväg.
- Grekiska viner och öl: Välj ett sortiment.
Efterrätt
- Baklava: Den mest klassiska och igenkännliga av alla grekiska desserter, baklava. En läcker bit som finns i många former, storlekar och former. Vem kan motstå denna klassiska grekiska godis med honung och nötter?
- Grekiskt kaffe: Mycket starka och legender säger att du till och med kan berätta din förmögenhet från resterna av ditt kaffe. Att avsluta en måltid med en kaffe är mycket viktigt för att underlätta matsmältningen av din stora fest och för att hjälpa konversationen och skrattet att flyta ut i natten.
