Både vin och bordsdruvor har avnjutits i otaliga generationer och går tillbaka till det äldsta i historien. Tack vare arvträdgårdsskötsel kan en del av den historien göra det hem för din trädgård, bord och vinkällare.
Även om vi kanske är vana vid att gå in i livsmedelsbutiken och välja röda eller gröna druvor, finns det faktiskt många fler sorter. Var och en har sin egen specialiserade användning - vissa är bättre som juice eller vin, andra är för gelé och andra är för att äta färskt.
Ta dig tid att välja sorter som passar din preferens för druvor när de skördats, samt för optimala odlingsförhållanden efter att du planterat dem. Ju bättre du förbereder ditt utrymme, väljer en sort noggrant och underhåller växterna, desto lättare är det att hålla trädgården odlad organiskt, fri från sprayer och andra kemikalier.
De två huvudsakliga divisionerna av druvor är amerikanska och europeiska. Alla nämnda sorter finns på TreesofAntiquity.com
Amerikanska druvsorter
Amerikanska druvor kommer från Vinis labrusca, som vanligtvis är hårdare, resistenta mot pulveriserad mögel och andra former av sjukdomar och skadedjur. Amerikanska druvor kommer också att frukta lite tidigare på säsongen. Ändå är de en mjukare frukt med tjockare skinn som lätt glider bort från massan, till skillnad från de krispiga, tjockhudade druvorna vi får på marknaden.
Druvsaft bekanta oss med Concord-druvor - en amerikansk arvsort med mörkt färgade druvor. Concord har vanligtvis stora frön som är lätta att ta bort. Du kan få fröfria druvsorter, men tekniskt sett kan de inte vara både frölösa och arvtagna.
1870 modifierades Concord till Diamond-sorten som är perfekt för en vit druvsaft för att motverka den typiska lila Concord-juice. Niagara är en annan vit Concord-sort som inte kom mycket senare än Diamond.
I mitten av 1920-talet introducerades Golden Muscat - en lätt druva som växer vil i arborstrukturer. Muscats är vindruvor, ursprung från Moscato.
Europeiska druvsorter för heirloom
Mycket mer som de druvor vi är vana vid att köpa, europeiska druvor är populära bordsdruvor. Vinis vinifera behöver ett långt, varmt klimat för att frukta. Om du kan ta emot dem är de en godbit att växa.
Muscat of Alexandria introducerades i början av 1900-talet som druvor för bord och russin, ibland också för vin. Även om de behöver den långa växtsäsongen för europeiska druvor, kommer de inte att klara sig bra i en ökenmiljö.
Svart korint eller champagne, druvor kommer från Grekland och görs ofta till vinbär.
Växande arvsdruvor
Vinrankor är relativt permanenta strukturer som är utmärkta för att klättra längs staket eller skapa ett vackert trädrum. Men vi kan inte glömma att de också är ätbara! En vinranka kan producera en hel del druvor, som är värdelösa för allt annat än att mata rådjur om din familj inte äter dem.
Bestäm vilken typ av druvor du vill ha - bordsdruvor, russin, juice eller vin - och välj sedan din sort noggrant. Kommer barnen att äta tjockhudade, utsäde druvor? Kommer ditt vin att bli bra med en bordsdruva? Är ditt klimat lämpligt för en europeisk sort?
Sjukdom är en annan faktor att tänka på. Äldre sorter är ibland mer mottagliga för sjukdom. Se till att du känner till dess historia och har en miljö som är lämplig för sund odling.
Sammantaget är arv en tradition och en nyhet som gör ekologisk trädgårdsskötsel rolig och intressant. Men med något mer permanent, som äpplen eller druvor, se till att det är en sort som du kommer att kunna växa framgångsrikt och njuta av vid skördetiden. Annars, håll dig till arvgrönsaker och njut helt enkelt av att odla ekologiska druvor med nyare sorter.
