Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
När det gäller den klassiska matlagningsscenen i Charlie Brown Thanksgiving-specialen är det svårt att ta sida mellan Snoopy och Peppermint Patty. Å ena sidan har Snoopys plan att piska upp en "middag" med rostat bröd, popcorn och godis, något av den rätta idén - det är ju en Friendsgiving, så stämningen är avgjort mer avslappnad än en familjemiddag. På baksidan klandrar vi inte Peppermint Patty för mycket för hennes mindre än entusiastiska svar när den maten serveras. Vänner förtjänar också en fest.
Så vad är det bästa sättet att planera en Friendsgiving som är lika enkel som Snoopys prep men ändå tillfredsställer kräsna gäster som Peppermint Patty? För en tuff fråga som det kunde vi inte bara besöka en femcenters psykiatrisk bås. Vi var tvungna att gå till Greg Lofts, biträdande redaktör för mat och underhållning på Martha Stewart Living.
"Planera inte för mycket", säger han. "Det är en fest, inte ditt bröllop. Om du har planerat festen till en minut kommer dina gäster inte att ha så mycket kul, och du kommer antagligen inte heller. Och dessutom, när du har knäppt den andra flaskan med champagne, de flesta av dina planer kommer ändå att gå ut genom fönstret. "
Om du har planerat festen till en minut kommer dina gäster inte att ha mycket kul, och du kommer antagligen inte heller. Och när du väl har dytt upp den andra flaskan champagne kommer de flesta av dina planer att gå ut genom fönstret, hur som helst.
Vi bad Lofts att ge råd om hur man samordnar och drar ut en Friendsgiving som alla dina gäster kommer att njuta av, inklusive tips om hur du planerar din tid och teman som ska införlivas för en varm men avslappnad miljö. När du sätter ihop allt, kom ihåg att det bästa du kan göra som värd är att släppa taget och ha kul. Ingen vill verkligen ha en Charlie Brown-personlighet på festen, hur som helst.
"Stressa inte och svett inte de små grejerna", säger han. "Det här är dina vänner - de älskar redan dig och borde inte förvänta sig att bli imponerade, såvida du inte behåller vänner med högt underhåll. Viktigast av allt, håll det enkelt. Leonardo da Vinci sa det bäst:" Enkelhet är den ultimata sofistikeringen. '' Även om du inte går på potluck-vägen, be vänner att ta med vin, choklad eller något annat som tar bort en del av trycket. "
Här är Lofts bästa tips för att planera den ultimata Friendsgiving-festen.
01 av 12Kasta en paj och sidor Potluck
"En potluck är förmodligen det mest uppenbara och spännande alternativet, men det gör saker lättare för dig", säger han. "Det ger dig den dubbla fördelen att ha mindre mat att laga medan du ger dina gäster några parametrar för vad du ska ta med utan att vara för specifik."
"Be hälften av dina gäster att ta med pajer och den andra hälften att ta med sidor och bekräfta sedan vad de planerar att göra innan festen så att du inte får fem äppelpajer och fem gröna bönor. Även om det är sant, äppelpaj är en av mina favorit saker i världen, så jag skulle inte vara för upprörd om ingen pumpa eller pekannötskakor dök upp. "
02 av 12Prova en kompis "ThanksChristmas"
"Hör ut mig: En vän till mig brukade göra detta på college och det var så lysande", fortsätter Lofts. "Vänskapssemester firar vanligtvis under veckan före eller efter Thanksgiving-semestern eftersom de flesta av oss är med familjen på den stora dagen. Om du är värd för din fest efter Thanksgiving, gör det till en ThanksChristmas!"
"Den innehåller alla de bästa delarna av båda helgdagarna: en kalkon, dressing, en paj kanske, plus en dekorativ kalebass eller två och en skittering av fallna löv på bordet för höstlig verklighet. Men då får du också den festliga glitter och blinkande lampor och semesterkakor och äggklockor som du "av misstag" hällde alldeles för mycket bourbon i. Och här är det bästa tipset om du är dekorationsbesatt som jag: All Thanksgiving-inredningen säljs på Black Friday. Lager upp rätt efter semestern för din Friendsgiving-fest, förvara sedan dekorationerna för nästa år. "
03 av 12Håll det avslappnat
"Varför be dina vänner ta på sig klänningar och höga klackar när de bara kan rulla ut ur sängen och gå över i tofflorna?" han frågar. "Ännu bättre, du kan förvandla detta till en överraskning. Köp uppsättningar billiga pyjamas i en storlek som passar alla och dela ut dem till intet ont anande vänner när de kommer. Min partners familj gjorde det här ett år till jul med Stjärnornas krig-tema utskrifter och det var en upprörande bra tid. "
"Gör en stor kruka med chili - vilket är den perfekta huvudrätten - och lägg ut alla fixeringar, inklusive Fritos för Frito-paj. Gästerna kan hjälpa sig när de vill och du kan bokstavligen förbereda allt i förväg, ner till strimling av osten och skivning av jalapeños. "
04 av 12Eller bara ha pajer och lår
"Låret är vad som händer med alla slags höns", säger Lofts. "Okej, jag ska göra ett undantag för ankbröst, men bara på grund av den krispiga, feta huden. Namnge vilken annan fågel som helst, och låret är det saftigaste, mest smakrika och läckra snittet. Dessutom lår kokar snabbt och jämnt och är mer ekonomiskt än bröst eller hela fåglar. "
"Den här menyn ger dig mer tid att njuta av dina vänner eftersom du inte kommer att hukas i ugnen hela eftermiddagen med ett 20-kilos bevingat djur. Och med pajer för att avsluta på en söt ton, behöver du verkligen något annat?"
05 av 12Gör det till en spelkväll
"Spel är roliga, särskilt med vänner", säger Lofts. "Ha en rad spel, inklusive fysiska aktivitetsspel som Twister och kortspel som Cards Against Humanity för att verkligen få rummet att rulla av skratt."
"Sätt ut mycket snacks och betydande smårätter som du kan beta på hela kvällen. Ingen vill stå upp och migrera till matbordet mitt i en hals-och-hals-runda rännor och stegar."
06 av 12Utforma en meny och ett schema
"Gör en meny med många saker du kan göra framåt, planera sedan", säger han. "Skriv ut en shopping- och prep-lista och notera när varje artikel på prep-listan ska fyllas i."
07 av 12Kontrollera om det finns matallergier
"Det kommer säkert att vara några, men vissa är blyga för att tala upp", säger Lofts. "Oavsett vad, jag gillar alltid att göra minst en maträtt vegetarisk och en glutenfri."
08 av 12Handla i förväg
"Bestäm på menyn minst en vecka före festen, gå ut och handla genast för skafferiprodukterna, sprit och andra icke-lättfördärvliga saker", konstaterar han. "Plocka upp de mer fördärvliga sakerna som kött och örter två eller tre dagar i förväg. Vi är experter på partiplanering här på Martha Stewart, och vår webbplats är en oumbärlig resurs för massor av inspiration, inklusive recept med anteckningar om hur man gör framåt , lagra och värma upp partyfavoriter som grisar i en filt. "
09 av 12Blanda köpta och hemlagade
"Allt från grunden är beundransvärt, kanske till och med ambitiöst, men låt oss vara riktiga med oss själva", säger han. "Jag kommer med stolthet att hälla oliver från en burk i en skål, eller en favoritköpt peppargelé över ett block med gräddeost med några Ritz-kakor på sidan. Ingen kommer att klaga, och gräddosten kommer förmodligen att vara borta långt innan din noggrant monterade kanapéer. "
10 av 12Ha mycket is
”Förvara den i fryspåsar”, säger han. "Ismaskinen kommer aldrig att hålla jämna steg med dina törstiga vänner."
11 av 12Glöm inte musiken
"Spela musik eller det är bara ett möte och skapa en spellista i förväg", säger han. "Om du har en skivspelare som jag, dra ut en kvälls låtar från stacken innan gästerna anländer så att när musiken slutar, bläddrar du inte obekvämt genom den dammiga högen av oorganiserade skivor och försöker hitta den där optimistiska, fest-perfekt Män på arbetet album bland alla Joni Mitchells LP-skivor. Kan du säga att jag pratar av personlig erfarenhet? "
12 av 12Ha det så kul
"Låt disken stapla upp i diskbänken tills alla gäster har lämnat, eller använd jordvänliga engångsartiklar om du inte kan bära tanken på ett rörigt kök", säger Lofts. "Var på festen, var med i ögonblicket och njut av dina fantastiska vänner! De kommer att ge dig oändligt mer glädje än handskar och diskmedel. du vill verkligen att dina gäster ska lämna, bara skruva upp Donna Summer's Sista dansen. Alla vet att låten är den universella signalen att lämna byggnaden. "
De 10 saker du bör ta med som en utmärkt gäst till Thanksgiving Dinner
