Hur man rengör en kaffekvarn

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Översikt

• Arbetstid: 5 - 20 minuter
• Total tid: 5 - 20 minuter

• Färdighetsnivå: Nybörjare

Oavsett om du använder en droppkaffebryggare eller en fransk press, är nästan varje kaffekännare överens om att den perfekta koppen börjar med nymalda rostade kaffebönor. När kaffebönans utsida går sönder börjar de flyktiga oljorna som ger arom och smak avdunsta. Att mala bönorna hemma precis innan kaffet brygger ger mest smak - men lämnar oljor och grunder som behöver rengöras.

De flesta kaffeälskare använder en elektrisk kvarn men handkvarnar är fortfarande tillgängliga om du behöver ett bra träningspass före varje kopp! De elektriska versionerna är antingen kniv- eller grindkvarnar. Bladkvarnar använder ett snabbt snurrande blad för att pulverisera kaffebönorna. De finns i olika storlekar och är billiga. Burr kvarnar använder antingen två platta tandade skivor eller en konisk tandad skiva för att mala kaffet. Kaféer använder den dyrare koniska kvarnen eftersom den ger en mer konsekvent slipning.

Oavsett vilken typ av kvarn du väljer, måste den rengöras ordentligt för att förhindra ansamling av oljor från bönorna. Oljorna kan snabbt bli härska och förstöra kaffets smak.

Hur ofta man rengör en kaffekvarn

Om du använder din kaffekvarn varje dag rekommenderas en snabb rengöring varje vecka. Om oljor från bönorna inte tas bort regelbundet blir de härskade och ger dålig lukt och smak. Även en kvarn som används ibland bör rengöras innan den lagras för att ta bort oljorna så att den är färsk och klar att användas när du behöver den.

Dricks

Mini kaffekvarnar är perfekta för att mala hela kryddor så att du får mest smak. Håll separata kvarnar för kaffebönor och kryddor för att förhindra att smaker blandas. Rengör kryddkvarnen efter varje receptberedning så att den är redo för nästa tillagning.

Vad du behöver

Utrustning / verktyg

• 1 mikrofiberhandduk
• 1 Handfat eller stor skål
• 1 borst med styv borst
• 1 Icke-slipande svamp

Material

• 1/4 kopp okokt ris
• 1 Diskmedel
• 1 rengöringstabletter för kaffekvarn (tillval)

Instruktioner

Hur man rengör en kaffekvarn

När det är dags att rengöra en bladslip, bör ett absorberande material användas för att samla upp oljan som hänger fast vid bladet och slipbehållaren. Kvarnrengöringstabletter bestående av naturliga korn finns i kaféer eller online. Eller så kan du använda vanligt, torrt, okokt ris.

1. Lägg till ris- eller kvarnrengöringstabletter

   Häll en fjärdedel kopp torrt, okokt ris eller den rekommenderade mängden kvarnrengöringstabletter i magasinet på bladkvarnen.

   

2. Kör kvarnen

   Slå på kvarnen och kör den tills allt ris eller tabletter har reducerats till ett fint pulver.

   

3. Stäng av kvarnen

   När riset är pulveriserat, stäng av kvarnen och dra ut det från vägguttaget.

   

4. Töm kvarnbehållaren

   Tömma pulveriserat ris i en papperskorg. Ge kvarnen några kranar på sidan av burken för att hjälpa till att lossa rispulver som sitter fast i behållaren.

   

5. Torka rent

   Fukta en luddfri handduk av mikrofiber och torka av behållarens insida. Var extra försiktig runt knivarna. Fukta handduken för att ta bort fingeravtryck eller smuts från kvarnens utsida.

   

Hur man rengör en burr kaffekvarn

Burr kvarnar är lite mer komplicerade att rengöra. Burr kvarnar varierar i storlek och konfiguration men alla, inklusive handkvarnar, ska tas isär innan rengöring. Se alltid bruksanvisningen för rengöringsinstruktioner för din modell.

1. Ta bort behållaren och rengör

   Eftersom de flesta burrkvarnar har en stor behållare för att lagra kaffebönor, bör rengöring göras när behållaren är tom. Ta bort behållaren och tvätta den, locket och eventuella avtagbara tätningspackningar för hand i ett handfat med varmt tvålvatten. Skölj väl med varmt vatten och torka med en mikrofiberduk.

2. Slå på kvarnen

   Om möjligt, sätt på kvarnen och låt den gå i några sekunder för att pulverisera kvarvarande bitar av bönor som fastnat i burrbladen. Koppla omedelbart ut kvarnen.

3. Ta bort och tvätta vissa komponenter

   Följ bruksanvisningen och ta bort alla delar (förutom burren) som kommer i kontakt med kaffebönorna, t.ex. papperskorgen som fångar kaffesumpen. Tvätta komponenterna för hand i ett handfat med varmt tvålvatten med en icke-slipande svamp, skölj med varmt vatten och torka med en mikrofiberhandduk.

4. Ta bort och rengör burren

   Ta bort de plana burrskivorna eller den koniska burren. Detta kan kräva en skruvmejsel. Använd en stel flaskborste för att lossa och ta bort kaffesumpen som sitter fast på burrytorna. Använd en torr mikrofiberduk för att torka ner graderna och absorbera oljor.

   Varning

   Tvätta inte graderna med tvål och vatten. Detta kan orsaka rost.

5. Sätt tillbaka Burr Grinder

   När varje komponent är ren och ordentligt torr, sätt tillbaka kaffekvarnen och den är färdig att användas.

   Dricks

   Om du väljer att använda kaffekvarnplattor istället för att handrengöra en burrkvarn, följ instruktionerna på etiketten för att få rätt mängd tabletter att använda. Efter att ha bearbetat dem genom kvarnen, tillsätt cirka en uns kaffebönor i behållaren. Låt bönorna pulsera genom burren och kasta sedan det malda kaffet och tvätta behållaren väl för att ta bort eventuella bitar av rengöringstabletterna.

Visa hela artikeln

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!