Hur man rengör köksredskap och bakform

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Översikt

• Total tid: 10 minuter

• Färdighetsnivå: Nybörjare

Nonstick-köksredskap och bakverk kan ge resultat av kockkvalitet om du tar dig tid och ansträngning att använda och ta hand om det ordentligt. Felaktig rengöring kan ske eller förstöra köksredskapet. Även om du alltid bör kontakta din produkts tillverkare för specifika rekommendationer, finns det några allmänna rengöringsregler som hjälper till att få bästa prestanda och hållbarhet från din nonstick-kokkärl.

Innan du använder nya köksredskap

Innan du använder nya köksredskap för första gången, tvätta det med varmt tvålvatten, skölj väl och torka det noggrant med en mjuk bomulls- eller linneduk. För att säkerställa nonstick-prestanda från början har det varit vanligt att "krydda" eller "konditionera" pannan genom att lätt täcka ytan med någon typ av matolja, baka den och torka av den. Åtminstone en tillverkare, Calphalon, säger att denna engångs krydda inte är nödvändig för nonstick kokkärl.

Hur ofta rengör jag nonstick köksredskap

Rengör köksredskapen efter varje användning. Att hålla dina nonstick-köksredskap rena ger en mer jämn, kvalitetsprestanda. Eventuella matrester eller rester av fett kommer att kokas in i ytan och kolsyras, vilket får maten att fastna. Att tillagade rester är svåra att se och ännu svårare att ta bort, så tvätta noggrant och noggrant varje gång.

Vad du behöver

Utrustning / verktyg

• Tvättlapp, svamp, nylonscrubber eller nylonförpackad svamp som en Dobie-pad

Material

• Diskmedel
• Varmt vatten

Instruktioner

1. Börja med coola köksredskap

   Det är viktigt att låta kokkärlet svalna helt innan du tvättar; nedsänkning av en het panna i kallare vatten kan permanent skeva och förstöra den.

   

2. Handtvätt alltid

   Även om det är frestande att ladda kokkärlen i diskmaskinen, motstå bekvämligheten och tvätta alltid köksredskap utan stick för hand med varmt tvålvatten med endast en diskmedel gjord för handtvätt. Den höga värmen i en vanlig diskmaskin för hemmet kan inte bara förstöra nonstick-ytor utan också ogiltigförklara garantin. Var försiktig med att aldrig använda hårda rengöringsmedel som blekmedel, slipande rengöringsmedel eller andra kemikalier på nonstick-ytor.

   

3. Skrubba försiktigt

   Även om det är bäst att hantera dessa krukor och stekpannor som om de är ömtåliga, kan du skrubba bort envisa röra med lite armbågsfett och en tvättduk, svamp, nylonscrubber eller nylonförpackad svamp som en Dobie-pad. För att undvika risken för rester och den resulterande karboniseringen är det en bra vana att tvätta varje bit två gånger för att säkerställa att varje sista spår av mat och olja eller smör tas bort.

   Varning

   Använd aldrig slipmedel som stålull, styva borstar eller skurplattor. Dessa hårda material kommer att repa ytan och förstöra din köksredskap.

   

4. Skölj

   Skölj noggrant och se till att alla tvålrester har sköljts och tagits bort.

   

5. Torka noggrant

   Torka varje bit helt. Använd en disktrasa eller ren trasa.

   

6. Förvara ordentligt

   Noggrann förvaring är viktigt för kokkärlens nonsticks livslängd och prestanda. De flesta tillverkare rekommenderar att du lagrar dina köksredskap på ett hängande krukstativ med gott om utrymme mellan föremålen. Oroa dig inte om du inte har ett hängande rack. Du kan förvara dina köksredskap säkert i ett skåp genom att lägga en mjuk trasa, såsom en babys mottagande filt eller en överdriven diskhandduk, mellan varje kruka och panna för att skydda nonstick-ytan från att komma i kontakt med bar metall, vilket kan repa eller skada Det.

Tips för att hålla din nonstick-kokkärl ren längre

• Använd aldrig metallredskap på dina nonstick-ytor; de kan skada beläggningen på en sekund. Välj istället material som trä, nylon, plast, gummi eller silikon, eller använd specialbelagda redskap som är utformade för nonstick-ytor.
• Skär aldrig i maten du lagar med en kniv; det är ett säkert sätt att skada ytan och upphäva garantin.
• Använd inte en nonstick-panna under slaktkycklingen eller baka vid temperaturer över 450 grader Fahrenheit. Den intensiva värmen kommer att skada ytan.

Matlagning med nonstick kokkärl

Nonstick-köksredskap fungerar bättre vid något lägre temperaturer än vanliga köksredskap; experiment hjälper dig att hitta de perfekta inställningarna. Calphalon rekommenderar vad det kallar "smörtest": Värm pannan på medelhög, och när fälgen känns het vid beröring, lägg till ett smör. Om det bubblar är värmen rätt. Rengör pannan och försök igen vid en lägre värmeinställning om den brinner snabbt och brinner.

Den största fördelen med nonstick-köksredskap är att det inte behöver smör eller olja för att hålla maten klibbig, men du kan verkligen lägga till fetter för smak och konsistens. Det är det perfekta köksredskapet för personer som tittar på deras vikt eller kolesterolnivåer eller som följer en hjärt-hälsosam meny. Det finns fettfria matlagningssprayer som är perfekta för användning med nonstick-köksredskap; de säkerställer enkel frisättning och lägger inte till något fett eller kalorier i maten.

Oavsett om du investerar i en högkvalitativ uppsättning köksredskap eller köper en fyndig panna, kan du förlänga livslängden för din nonstick-köksredskap med noggrann användning, noggrann rengöring och uppmärksam förvaring.

Visa hela artikeln

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!