Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
De omogna blomknopparna på Caper Bush (Capparis spinosa), ibland även kallad Finders Rose, används för kulinariska ändamål över hela världen. När de torkas och saltas, lägger de till en spräng av smidig, intensiv smak till en mängd olika rätter. De är särskilt populära i Medelhavsområden, där buskarna växer i överflöd.
Även om du inte är ett fan av kapris, om du har rätt förhållanden, kan dessa växter vara ett underbart tillskott till trädgårdsområden. Caper Bushes producerar imponerande, dekorativa, doftande vita blommor med vackra, känsliga, långa violetta ståndare. Blommorna håller bara en dag, men om du låter busken sprida sig ser du blommor dyka upp hela sommaren.
Dessa växter växer bra i gamla väggar och grusiga jordar, så att de kan göra ett bra tillskott till en innergård eller stenträdgård som får mycket sol. Det är vridande vinstockar som kan spridas och klättra upp väggar och över stenar. Traditionella Caper Bushes har skarpa taggar på sina vinstockar, men många kommersiellt tillgängliga sorter har utvecklats för att vara ryggradslösa.
| Botaniskt namn | Capparis spinosa |
| Vanligt namn | Caper Bush, Flinders Rose |
| Växt typ | Vintergrön buske |
| Mogen storlek | Upp till 2 meter |
| Sol exponering | Full sol |
| Jordtyp | Tål en mängd väldränerade jordar |
| Jordens pH | Tål en mängd |
| Bloom Time | Vår |
| Blommafärg | Vit, rosa-vit, röd |
| Hardiness Zones | 8 till 10 |
| Ursprungligt område | Medelhavet och Himalaya |
Hur man odlar Caper Bushes
Under rätt förhållanden kommer Caper Bushes att växa kraftigt och kräver inte mycket underhåll. De är torktoleranta och kan hantera stenig jord av dålig kvalitet. De behöver dock heta, torra och soliga förhållanden.
Ljus
Caper buskar behöver mycket direkt solljus för att trivas. Om du har en skuggig trädgård är det inte rätt växt för dig.
Jord
Dessa buskar klara sig bra i steniga, sandiga eller grusiga jordtyper av dålig kvalitet. Det är dock viktigt att webbplatsen är dränerad.
Vatten
Torktoleranta Caper Bushes har ett djupt rotsystem och lövverk som lätt hittar och behåller fukt. När du planterar dem först behöver de vattnas mer frekvent för att de ska kunna etablera sig. Efter detta behövs minimal vattning. Det är viktigt att de inte får för mycket fukt. Du kan döda av Caper Bushes om de lämnas i stående vatten.
Temperatur och luftfuktighet
Caper Bushes är infödda i regioner med ett torrt klimat. De kommer att trivas på platser där de kan uppleva torr värme. Du kommer inte att se framgångsrik tillväxt i kalla eller fuktiga regioner.
I mycket heta områden kan växten förbli vintergrön, men de kommer att förlora sina löv om temperaturen sjunker avsevärt på vintern. Om du upplever heta somrar men kallare vintrar kan du också hålla din buske i en behållare av lämplig storlek och ta med den inomhus när temperaturen sjunker. De är bara hårda ner till cirka 18 ° F och kommer att dö om de utsätts för lägre temperaturer än detta.
Gödselmedel
En etablerad Caper Bush kan trivas i mycket infertil jord och behöver inte ytterligare utfodring. Under de första åren, medan växten fortfarande är ung, kan det vara fördelaktigt att mata en svag gödselmedel med långsam frisättning några gånger under våren och sommaren.
Förökande kaprisbussningar
Tålamod, uthållighet och noggrann vård kommer att krävas om du planerar att försöka odla Caper Bushes från stamstickor. Om du lyckas, kom ihåg att du inte kommer att se några blommor på minst de första två eller tre åren.
Välj basala sticklingar med ett anständigt antal knoppar. Helst bör de vara cirka fyra tum långa. Att doppa baserna i rothormonet ger dina sticklingar en bättre chans att etablera sig. De måste också hållas varma och fuktiga.
Glöm inte att om du vill njuta av både blommor och ätliga kapris är det bäst att plantera ett stort antal sticklingar. På så sätt kan du skörda några och låta de andra fortsätta att blomstra.
Beskärning
Hård beskärning av din Caper Bush på vintern kommer att uppmuntra friska nya blommor året efter och hjälper busken att behålla en snygg form. För nya unga växter bör du inte beskära dem under de första åren medan de etablerar sig.
Skörd
När din buske är väletablerad kan du börja skörda knopparna under sommarmånaderna. Se till att knopparna är täta och att de är mörkgröna. De bör vara minst 1/4 tum breda. Att välja dem på morgonen är bäst när de börjar öppna när dagen blir varmare.
Knopparna måste sedan soltorkas innan de är saltade, saltade eller inlagda.
Växer från frön
Många väljer att köpa en ung kaprisbuske från en plantskola. De vilande frön från denna växt är kända för att vara svåra att gro. Om du vill ge det ett försök ger blötfröna i 24 timmar bättre resultat än att så dem torra. Om fröna inte är färska behöver de också en period med kall stratifiering. Fröna ska hållas fuktiga, förseglade och kylas i minst ett par månader.
När stratifieringsprocessen är klar, se till att du ger fröna ytterligare 24 timmar i blöt i varmt vatten innan du sår dem. Mediet du sår frön i bör vara löst, väldränerande och fuktigt. Även om groning kan börja ungefär en månad efter sådd, kan det ta upp till tre månader.
Stor försiktighet bör iakttas vid transplantation av plantorna. De tar inte vänligt med att rötterna störs. Alltför varma eller kalla temperaturer är också problematiska. Tills de är väletablerade, bör de hållas utom direkt het sol och täckas eller förvaras inomhus om temperaturen är lägre.
