Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Asiatiska gröna kan se exotiska ut, men de flesta är lätta att odla i din egen grönsaks trädgård. Tatsoi (uttalad taht-SOY) är en senap utan rubrik som är mycket lik smak som bok choi. Tatsoi-växter tenderar att växa i en plattare rosett än bok choi, med långa skedformade löv. Du kan hitta dem sålda lösa blad eller samlas ihop som selleri. Om du vill prova på att odla tatsoi, kommer du gärna att lära dig hur krävande det är. Som med de flesta asiatiska gröna växer den snabbt och med få problem.
Tatsoi-blad växer i en låg, något tillplattad rosett. De skarpa stjälkarna är ljusgröna och de skedformade bladen är mycket mörkare. Tatsoi-blommor har det välbekanta fyrbladiga korset av växter i korsfamiljen. Dessa greener kan planteras på våren (för en tidig sommarskörd) eller på sensommaren (för en höstskörd) De växer snabbt och kan vara redo för skörd på så få som 20 dagar.
| Botaniskt namn | Brassica rapa subsp . narinosa |
| Vanligt namn | Tatsoi, Tah Tsai, Sked senap, Spenat senap, Rosette bok choy |
| Växt typ | Tvåårig |
| Mogen storlek | 8 till 10 tum lång, 12 tum bred |
| Sol exponering | Delvis sol till full sol |
| Jordtyp | Rik, väldränerad |
| Jordens pH | Neutral (6,5 till 7,0) |
| Bloom Time | Säsong |
| Blommafärg | Gul |
| Hardiness Zones | 4 till 7 |
| Ursprungligt område | Asien |
| Gif.webptighet | Gif.webptfri |
Hur man planterar Tatsoi
Du kan följa växt tatsoi varannan vecka, under en längre skördeperiod. Sluta plantera när vädret blir varmt och börja sedan nya växter för hösten på sensommaren.
Växter i brassica-familjen korsbestämmer inte med växter utanför deras art. Utsäde kan sparas i upp till 4 år.
Höstvuxen tatsoi gör vanligtvis bättre än utsäde som sås på våren. Förutom den större chansen att plantorna upplever kalla temperaturer eller frost på våren och får dem att bulta, finns det också färre insektskadegörare på hösten.
Tatsoi har den udda vanan att växa platt i kallt väder, men mer upprätt i värme.
Tatsoi Care
Ljus
Tatsoi växer bäst i partiell sol, cirka 3-5 timmar varje dag är perfekt men den klarar full sol om den hålls väl vattnad.
Jord
Ge en väldränerande jord med mycket kompost eller annat organiskt material blandat i. Tatsoi växer i jord med ett pH från 6,0-7,5, med 6,5-7,0 det perfekta intervallet.
Vatten
Som med de flesta bladgrönsaker behöver tatsoi regelbundet vattnas eller annars bultas det till utsäde.
Temperatur och luftfuktighet
Tatsoi-växter är tvååriga och kan överleva undercover i USDA-hårdhetszonerna 4 till 7; det kommer dock snabbt att bultas till utsäde på våren. Dessa gröna växer bäst i temperaturer från 60 till 70 grader Fahrenheit och kan bulta om temperaturen sjunker till 50 grader Fahrenheit.
Gödselmedel
Om din jord är rik bör du inte behöva mata växterna. Använd annars ett gödningsmedel med hög kvävehalt.
Tatsoi-sorter
Även om det finns namngivna varianter av tatsoi, hittar du förmodligen bara utsädspaket i butiker som är märkta helt enkelt "Tatsoi" och de kan ha antingen vita eller gröna stjälkar. Det finns en fin savoyerad sort som blir lite större och mer upprätt. Specialutsädskataloger kan erbjuda följande:
- 'Black Summer': Plantera på hösten och skörda på vintern; mycket mörka löv
- 'Ching-Chiang': En snabbt växande dvärgsort som klarar tidigt vårväder
- 'Joi Choi': En medelstor anläggning med bra bultmotstånd
- 'Mei Qing Choi': Dvärgsort med snabb tillväxthastighet och snäva gröna huvuden
- "Win-Win": Extra stora, täta huvuden; långsam att bulta
Skörd
Du kan börja skörda tatsoi-löv när de är ungefär 4 tum långa. Dvärg tatsoi mognar på 20 till 25 dagar; full tatsoi tar 40 till 50 dagar. För att skörda hela huvudet, skiv bort plantorna cirka 1 tum över marken, så ska de gro igen för dig. De nya växterna blir mindre men ändå utsökta.
Tatsoi har lite mer av en smakfull senapsmak än bok choy. Det finns ofta i salladsblandningar och kan tillagas i vilken maträtt som helst där du använder bok choy, såsom stekpannor, soppor och sidrätter. De milda och ömma babybladen smakar mycket som spenat och är ett bra substitut när det är för varmt för att odla spenatväxter.
Hur man odlar Tatsoi från utsäde
Du kan rikta så eller starta utsäde inomhus ungefär fyra till fem veckor före ditt sista frostdatum. Börja såa utomhus efter ditt sista frostdatum. Skynda dig inte; unga växter kommer att bulta om de upplever för mycket kallt väder. Frön är snabba att gro, vanligtvis inom fyra till åtta dagar.
Plantera frön 1/4 till 1/2 tum djupt, fördelade 1 tum från varandra. Tunn och ät växterna när de är några tum långa. Om du odlar växter i full storlek, tunt till ett mellanrum på 6 till 8 tum.
Vanliga skadedjur
Tatsoi är i allmänhet sjukdomsfri, men insekter älskar sina ömma löv. Kålmaskar, kålslingor och loppbaggar kan gå på löven på våren såvida inte växterna skyddas med radöverdrag. De markkramande löven är extremt attraktiva för sniglar. Vitflugor och bladlöss är mindre problem.
